(陳沛妤攝)
自與米其林三星名廚梁經倫( Alvin Leung )2018 年合作客座晚宴,以及 2019 年共同開設「Daimon · 犇 廚魔館」料理後,「犇 鐵板燒」持續以現代烹調、台灣味覺底蘊為特色,研發米其林等級的醬料、配料及擺盤,並由專業的鐵板師傅以精湛廚藝,將整個料理過程在食客面前精彩演出,宛如欣賞一場五感體驗的「廚藝秀」! ( 完整報導 )
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