又有黑心海鮮流入市面，攻占大台北地區！檢調接獲檢舉，指專營海鮮食品的祥而盛北市水產進口商，涉嫌將過期的鮑魚罐頭、冷凍鮭魚、冰魚等海鮮，交由祥鼎康公司竄改有效期限標籤後，再透過中盤商販售給大台北地區的餐廳及鐵板燒業者，且疑流向5星級飯店。

檢調發現，知名兩岸美食家梁幼祥，曾擔任祥而盛企業的食品研發與業務開發顧問，也當過祥鼎康公司董事長，辦案人員10日約談梁幼祥，但梁透過律師拖延未到案；檢方11日發出拘票，將拘提梁幼祥。對此，梁幼祥表示，對於不實報導擬提告，也要求檢方出面說清楚。梁直到11日中午才到案，經複訊後依《偽造文書》、《詐欺罪》等罪列被告，新台幣8萬元交保候傳；梁說，自己怎麼會做害台灣的事情，歡迎大家檢視、檢舉。

檢方10日約談祥而盛負責人陳冰祥等5人，全案依違反《食安法》、詐欺、偽造文書等罪陸續偵訊中。另外，檢調已從中盤商查扣鮭魚、冰魚10箱，鮑魚罐頭200多罐。

檢調發現，知名兩岸美食家梁幼祥，曾擔任祥而盛企業的食品研發與業務開發顧問，也當過涉嫌竄改鮑魚日期祥鼎康公司董事長。

台北巿衛生局食藥處長王明理表示，確有掌握一家5星級飯店可能有進到貨，已進行了解，若確定，會對外公布。

檢調追查後發現，祥而盛確有進口的鮭魚、冰魚，但去年就已過期。另於8月進口的鮑魚罐頭屬即期品，再將即期品交給祥鼎康，涉由祥鼎康以專業標籤打印設備，將有效期限改成2017年的5月，再透過中盤商銷售到大台北的鐵板燒、餐廳，且疑有流向5星級飯店。 

據調查，陳冰祥於8月間，從智利進口黃金網鮑魚罐頭13箱，有效日期為9月7日，陳明知產品即將到期，卻交由祥鼎康公司竄改有效期限，辦案人員昨天查扣2百餘罐產品，全力追查流向。

衛生局11日下午公布祥而盛公司案內共5款冷凍食品包裝標示照片，並呼籲食品業者自主檢查並進行預防性下架。

衛生局說，祥而盛公司使用或販售逾期食品，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項，依同法第44條第1項第2款可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，依照行政罰法「一事不二罰」規定，全案待司法偵辦。

檢察官10日開庭夜訊後，11日凌晨1時許將陳冰祥10萬元交保，胡姓負責人限制住居，其餘3人均請回。昨晚間11時許，陳冰祥被移送到台北地檢署時不發一語，隨即進入偵查庭應訊。胡姓負責人之後也由新北市調處移送複訊。

完成交保後，梁幼祥接受媒體採訪時強調，這件事情是子虛烏有，自己沒有賣任何黑心的東西，沒有被拘提，如果有媒體亂寫、張冠李戴，他一定會提告。

梁幼祥指出，在這行業30多年，從沒做過虧心事，「祥而盛」的陳冰祥，是他多年的好友，也是一位誠實的商人，檢方雖然懷疑自己是否幫陳做了什麼事，但「時間會還給我清白」。同時也強調，陳冰祥拿出進口的鮑魚罐頭向他表示，日期印得不清楚所以不好賣，陳是希望把原本的日期打上去，「從頭到尾我不知道那是過期的東西」。

在台南仁德二空新村出生的美食專家梁幼祥，是兩岸三地知名美食專家。從事烹飪教學、美食寫作、主持美食節目超過20年，有好幾本著作。不但說得一口好菜，也做得一手好菜，他的牛肉麵食譜深獲不少庭主婦喜愛。

此次出事的祥而盛、祥鼎康公司竟與他扯上關係，令檢調相當訝異，檢方11日發出拘票，指揮調查局新北市調查處拘提梁幼祥，11日調查局新北市調處初訊後，晚間6時許移送北檢複訊；檢方訊後依涉犯偽造文書罪嫌，諭令8萬元交保候傳。

對此，梁幼祥11日接受媒體訪問時表示，有關報導他牽扯過期食品非事實，將對不實報導提告，也要求檢方出面說清楚。他說，在美食界30幾年，絕沒介紹過不好，甚至連不好吃的他都沒介紹過，絕不會做非法的事。他的確認識這間貿易公司負責人陳冰祥，也曾引薦人幫改罐頭標籤。

但梁幼祥說明，當時陳冰祥因一批罐頭標示不清楚，向他詢問是否有廠商可重貼標簽，他確認罐頭沒問題，也沒過期後，就幫陳姓負責人引薦。不過，他說，他真的不知陳冰祥旗下公司是否有做過期冷凍食品，自身公司從沒跟這家貿易公司有任何生意往來。
 

祥而盛公司創立於1982年，資本額約2000千萬元，公司地址位於北市大安區仁愛路，主要從事大宗海鮮、葡萄酒、食品，以及日常物資的進出口貿易，除了進口漁產內銷，近年來也積極擴展中國市場。（蔡易軒／綜合報導）

梁幼祥小檔案（資料來源：記者整理）

年齡：60歲（1956年生）

出生地：台南仁德

經歷：中華美食交流協會常務理事、美食節目製作人兼主持人，並執筆許多美食專欄，曾出版《老爸的菜》、《美麗中國菜》

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