(林冠伶 攝)
有著「海中鮮乳」美譽的生蠔,自羅馬時期以來就已經成為人類食用及養殖的對象,隨著養殖場所的水質以及風土環境不同,生蠔的口感與風味也會產生絕大的差異。
10 月下旬即將進入適合食用生蠔的季節,日本橋海鮮丼つじ半 10/23 起即將空運進口 4 款嚴選日法頂級生蠔(日本北海道厚岸、法國瑪皇、法國傑生蠔、法國吉利小甜蠔),一次推出 2 顆 / 6 顆 / 12 顆的生蠔組合,360 元起(產地可任選)。
10/23~10/30 期間,點任一套餐即可用優惠價 99 元加購嚐鮮當日推薦生蠔乙顆(原價 180 元/每人限加購乙顆)。
身型修長,肥厚飽滿,口感綿細濃醇。
濃郁 ★★★★★
海味 ★★
清脆 ★★
甘甜 ★★★★
身型渾圓,輕盈鮮甜,帶有微微海水鹹香。
濃郁 ★★
海味 ★★
清脆 ★★★
甘甜 ★★★★★
大又圓,口感爽脆有彈性,帶有淡淡果香。
濃郁 ★★
海味 ★★★★
清脆 ★★★
甘甜 ★★★
體型較小,口感甘甜順口,推薦給有點畏懼但又想品嘗大生蠔的朋友。
濃郁 ★
海味 ★★★★
清脆 ★★
甘甜 ★★★★
為了搭配甜美的生蠔,日本橋海鮮丼つじ半同時推出 2 款酒品,包含世界五大酒莊之一的西班牙 Agustí Torelló Mata 的 Cava Reserva Brut 2015 翡翠氣泡酒(原價 980 元/瓶,限時優惠價 880 元/瓶),以及法國 Guy Robin Chablis 夏布利白酒(原價 200 元/杯,限時優惠價 180 元/杯),細緻的氣泡中帶著柑橘般明亮的酸度以及淡淡的花香,正適合搭配生蠔濃郁而綿密的口感。
11/1~11/30 來店消費套餐,只要加購生蠔任一品項並至品牌官方FB活動貼文拍照留言並tag「#世界級生蠔宴」、「#限時活動只要99元」,還能參加抽獎活動,最高有機會抽中價值近 3 萬的 Mikimoto 18 金珍珠鑽石手鍊(1名)、仿真牡蠣生蠔抱枕(5 名)、金御賞商品兌換券 500 元(20 名)。預計於 12/2 公佈得獎名單。
營業時間:11:00-22:00
電話:02-2722-1427
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1
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