近年來全球風靡的精釀啤酒風潮在台灣也颳起一陣旋風熱潮，台灣自 2002 年開放民間釀酒，不到二十年已有數十間在地酒廠及品牌成立。而今年又有新品牌「酉鬼啤酒（UGLY HALF）」加入台灣的精釀市場，將在五股工業區的酒廠中打造一間小型酒吧，於 11 月 9 日正式開幕。

酉鬼啤酒兩位創辦人 Max Gilbert 和 Harn Sun，來自精釀文化最盛行的紐西蘭和美國，兩人在過去的數年中，致力於將兩地的精釀風潮和新型態的飲食風格介紹至亞洲。本次開幕將首次曝光兩款強打酒款「夜市用 Pils」及「苦苦 IPA」，在概念發想、風味研發以及視覺設計上皆展現了其混血性格。

「夜市用 Pils」

「台灣夜市文化如此精彩，是否能有一支相稱的啤酒來歡慶夜市的存在？」，為了釀出一款呼應夜市食物特性的酒款，釀酒團隊選擇德式傳統底層發酵的皮爾森啤酒，且採用亞洲酒廠少見的紐西蘭麥芽及啤酒花，釀出酒體金黃透徹的「夜市用 Pils」。輕柔圓潤的麥芽甜味，柑橘香氣以及乾爽尾韻，讓人不禁要暢快大口飲下。

「苦苦 IPA」

酉鬼啤酒對經典美式 IPA 的再詮釋，其發想源於 80 年代一首民歌歌詞「苦苦的這一杯酒  淡淡的沒有滋味」，一場苦苦的愛情，就如一杯飽滿而苦韻猶存的酒。

「苦苦 IPA」釀製過程中共加入三種啤酒花，為酒體前段帶來滿滿的葡萄柚、柑橘、百香果清新感，後段的苦味猶如一記上鉤拳打在嘴中，紮實抓住 IPA 愛好者的味蕾。

開幕派對限定！釋出「R&D」系列兩款生啤酒

酉鬼啤酒將在 11 月 9 日下午 3 點至晚上 10 點，對外開放酒廠舉行大型開幕派對。現場除可品嚐兩款上市新品「夜市用Pils」及「苦苦 IPA」，更推出開幕限定的兩款「R&D」系列生啤酒，精釀愛好者們千萬不能錯過！酒廠更貼心安排了免費接駁車，下午 2 點 30 分至晚上 10 點之間從台北車站東三門到五股酉鬼酒廠，每 20 分鐘雙向發車。

開幕派對也邀請到全台灣最壞的民謠樂團五五身、獨立創作歌手蘇文劭 Shao、落語狂人戴開成、DJ McLuc 及 DJ OOC 到酒廠一同共襄盛舉。除此之外，現場更提供墨西哥捲餅、古巴三明治、炸雞薯條及荷蘭小鬆餅等市集餐車在現場填飽大家肚子，精釀啤酒愛好者絕對不能錯過！

【酉鬼啤酒（UGLY HALF）營業資訊】

地址：新北市五股區五工三路116巷9號

時間：11月30日起，每週四五 17:00～22:00、每週六 12:00～22:00

酒廠導覽：每週六14:00、16:00共，可透過 Facebook粉絲專頁 私訊預約

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