乾杯集團 旗下的「和牛 47」與「乾杯燒肉居酒屋」共同針對平日午餐需求，以 1~1.5 小時用餐時間的設定，推出高 CP 值套餐。「和牛 47」首次推出午間限定「冬陽套餐」，以不到 5 折的套餐價格就能品嚐到和牛燒肉懷石。「乾杯燒肉居酒屋」全台門市則是推出 8 款「平日午間套餐」，最低只要 NT$219 起，以快速、高 CP 值的套餐搶攻午間市場。

和牛 47 午間限定「冬陽套餐」不到 5 折就能品嘗

擁有 47 樓高空視野的「和牛 47」，以 NT$3800 套餐設定，主打大眾式的 Fine Dining，由日籍行政主廚鈴木俊寬親自坐鎮，設計燒肉、和牛壽司、懷石料理三大主軸，於四季披上季節美感的新風貌，牢牢抓住饕客們的心和胃。

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為了掌握午間用餐需求，「和牛 47」特別精選 5 道佳餚於平日午間推出「冬陽套餐」，以專人桌邊服務的型態呈現，5 道佳餚循序漸進，可品嚐到和牛 8 種不同滋味，感受到和牛燒肉懷石之精隨。

套餐所需的用餐時間設定在 1~1.5 小時，更貼近商務人士午餐聚會需求，亦可用更親切的價格相約頂級午餐約會。不吃牛的朋友亦有「冬寶套餐」可供選擇，能品嚐到國寶級的西班牙 Bellota 伊比利豬。

套餐也特別推出新品『和牛 47 寶石迷你丼』，以日本時下流行的綜合海陸丼飯風潮，選用 A5 日本和牛 低溫舒肥烹調，與入口即化的「刺身之王」黑鮪魚大腹、鮮味十足的鮭魚卵，搭配秋葵丁、玉子燒丁與晶瑩飽滿的美姬米飯，堆疊出如同五色寶石的頂級海陸享受。

『頂級 A5 和牛沙朗三明治』奢侈地使用 A5 日本和牛沙朗，酥脆麵皮下是粉嫩多汁的厚切牛排，外酥嫩軟令人大感滿足！

前菜『和牛生牛肉盛合』與燒肉『本日嚴選三拼』道道各有 3 種截然不同的和牛滋味。

『和牛生牛肉盛合』依照部位特性，集合不同手法與口感，佐以專門沾醬依序品嚐。包含『和牛握壽司』選用油脂豐盛的去骨牛小排，如同鮪魚大腹的豐腴口感，再刷上特製煙燻醬汁。

『韓式生牛肉』手切成條索狀，融入蔥與老薑，搭配冬季盛產的廣島縣產牡蠣，口感更具嚼勁。『義式生牛肉』將薄切的生牛肉搭載著食用花、美生菜，佐上檸檬美乃滋、帕瑪森起士，濃郁香氣在口中悠然綻放。

而『本日嚴選三拼』包含以獨特格紋切花的『厚切牛舌』，入口後呈現獨特脆感，佐以檸檬凍享用。『背帽肉佐梨子燒肉』體驗和牛豐富的甘甜油脂與當季水梨的天然果甜交織。『龜殼肉鹽蔥燒』則選用油花較少的後腿龜殼肉，以芝麻油與蔥花調味，用韭菜打結，將外層燒烤鎖住肉汁，品味濃郁肉汁蔓延在口中的樂趣。

而湯品與甜點亦用心設計，選用當季蓮藕製成的日式濃湯，碗口佐上象徵枯葉意涵的炸蓮藕呈現冬季感，甜點選以手工自製冰淇淋，附贈季節水果及飲品。

乾杯燒肉居酒屋「午間燒肉套餐」NT$ 219 起

「乾杯燒肉居酒屋」主打澳洲穀物飼養 400 天以上的澳洲和牛，並選用國寶級的西班牙伊比利豬等頂級肉品，嚴格層層把關肉品品質。看準午間用餐需求，偏好快速及個人定食，推出平均 1 小時即可完食的午間燒肉套餐，搶攻午間商機。

「乾杯燒肉居酒屋」全台分店於2月3日起推出平日午間套餐，共有 8 款肉品組合選擇，價格最低 NT$219 起，可依個人需求選擇肉品克重數，更貼近個人用餐需求。

( 乾杯全新「午間定食」一次獻上 8 款新品，超值價 NT$399 起 )

主打的『乾杯人氣盛合』，可以同時品嚐乾杯燒肉兩大頂級肉品「澳洲和牛牛五花」與「西班牙伊比利霜降豬」；推薦給喜愛品嚐多部位的和牛愛好者擇有『本日上等和牛五種盛合』與『本日和牛七種盛合』，從豐富油花到細緻赤肉，一次品嚐和牛的多重滋味。

還有讓視覺味覺一起大滿足的『老饕和牛牛排』，一整塊的和牛牛排有本日、上等、特選三種選擇，以及『和牛雙拼盛合』、『特選和牛盛合』，不吃牛的朋友亦有『伊比利豬雙享盛合』與『豚雞雙拼盛合』。

套餐均附越光米白飯、乾杯自家製泡菜、無限續碗特製和風湯。亦可依個人喜好，套餐加價升級鮭魚或明太子茶漬飯、甜點。以及加價 NT$88 超值合購區，可選擇人氣小菜 5 選 1+無酒精飲品一杯。

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