跳上火車到台東!　南非背包客愛上都蘭落地生根孕育聞名國際衝浪課

上報消費圈 2020年02月21日 10:30:00

來自南非的安保羅，他在已經在台灣定居十年了，而且打從18歲開始，他就在家鄉接觸中國武術，甚至取得教練資格還不夠，他還想繼續鑽研「拳術心法」也因此來到台灣拜師，就此定居下來，但武術只是安保羅的興趣，影像調光師才是他真正的職業，如何靠著後製，把影像的光影明暗，調到最完美的境界就是他的功力了，這也讓許多大導演及明星藝人，拍廣告MV或電影都指定找他合作。

（三立電視我們一家人Plus 節目提供）

台越新二代，則是傳承起父親的餐飲手藝，用料理保存對父親的愛，一開始的源起是因為越南華僑吳乾銘，當年因為戰亂滯留越南一直到三十年前，才帶著一家老小來台灣因為吃不慣台灣菜

乾脆自己下廚去還一路從只有三道菜的小吃店，經營到佔地兩百多坪的大餐廳，但三年前吳乾銘因病過世後，由大女兒吳坤玲接手經營，她堅守父親的遺願，每一道菜都不能走味連過年習俗也遵循著越南的傳統，吳坤玲端出越南的家常菜，保留傳統風味就像保留住父親當年創業的初心。

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近年來台東成了全球知名的衝浪勝地，也被評定為亞洲最新最好的衝浪比賽場，而台灣國際衝浪公開賽，今年已邁入了第九年，這次有29個國家超過300位國內外好手齊聚台東，而且當地每當吹起東北季風，還有很多外國觀光客慕名而來，我們在都蘭一家衝浪店裡發現，不只學生大部分都來自國外，連教練馬克也來自南非，他已經定居台灣將近17年，不但落地生根娶了台灣太太

也愛上台東的慢活，甚至有越來越多外國人像他一樣愛上台東，再也不想離開，許多像馬克一樣的外國人，因為各式各樣的原因定居在台東，也讓台東漸漸形成有異國風情的聚落。

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用一顆饅頭就能創造農業再生，您相信嗎?這位來自中國的王翎鳳，她是用新竹寶山當地盛產的柑橘，製作成純天然果醬，再把這果醬混入麵皮，做成獨一無二的橘子饅頭，成功打出知名度，也為漸漸沒落的寶山農產創造新生路，但很多人不知道的是，當初王翎鳳是被先生李榮峰的情懷感動，想為家鄉盡一份心力，於是除了作饅頭，還開發出各式各樣產品，甚至打造老中青的共融平台，展現地方創生源源不絕的生命力。