「Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館」首次驚喜推出每週四享「55 天乾式熟成美國頂級丁骨牛排買一送一」活動。(美福國際提供)
受到武漢肺炎疫情的影響,許多餐廳除了發展出各式「外帶宅經濟」之外,也在此刻非常時期推出超低下殺的優惠活動。由乾式熟成教父陳重光行政總主廚領軍的「Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館」,首次驚喜推出每週四享「55 天乾式熟成美國頂級丁骨牛排買一送一」活動。
此外,美福餐飲 也照顧到喜好居家用餐的民眾,同樣由陳主廚坐鎮的美福中央廚房,導入專業烹調設備、專研美味,發展出一系列外帶冷凍商品,價格自 NT$135 ~ NT$580 不等,讓民眾在家簡單料理美味即刻上桌。
乍暖還寒的初春之際,「Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館」為了滿足牛排饕客瘋狂嗜肉的口腹之慾,首次推出每週四享「55 天乾式熟成美國頂級丁骨牛排買一送一」活動。每週四凡同桌點用義式沙拉吧 ( 每位 NT$880+10% ),即可享『55 天乾式熟成美國頂級丁骨牛排』( 單點 24oz NT$5,000+10% / 36oz NT$6,300+10% ) 買一送一,活動至 2020/3/31 止。
55 天是乾式熟成牛排中最美味的指標天數,不論香氣、嫩度、多汁度都是最適宜的狀態,而丁骨牛排為牛隻的腰脊部,一直是行家首選部位,骨邊兩側同時擁有菲力的柔嫩鮮甜與紐約客的豐厚口感肉質,為一客牛排雙重享受的最佳選擇。記得把握這個不容錯過的驚喜限量優惠,一同品嚐乾式熟成牛排最過癮的誘人香氣與外酥內嫩的難忘滋味!
美福餐飲中央廚房推出的冷凍熟食系列商品,在宅經濟的發展之下,近期更帶動整體業績成長近 3 成左右。由美福餐飲行政總主廚陳重光親自研發,擁有五星級飯店餐飲多年經驗,並結合肉品商的優勢與乾式熟成肉品技術的專業背景為後援,推出市面上較獨特、創新、且具附加價值的產品。
目前包含:牛排系列、牛肉麵系列 (湯包、滷包等)、冷凍熟食系列 (牛小排、丹麥豬膝、BBQ 肉品、中、西式燉湯等) 等多項選擇,為防疫居家用餐最安心美味的選擇!
「愛.熟成 21 牛肉麵」首創的熟成風味湯頭,挾肉品商的採購優勢,巔覆傳統牛肉麵重鹹重油的口感,強調注重食材本身香甜的原味高湯,絕不使用醬油調味。並以老母雞、PRIME 等級乾式熟成牛骨、牛邊角肉、各式鮮蔬、辛香料等天然食材長時間精燉,並添加乾式熟成牛的精華純牛油精心淬煉,以最完美的熟成黃金比例,讓香氣及甜度更上一層,是成就獨門黃金湯頭的重要秘訣。
費時熬出的膠質與油脂都恰如其分,品嚐起來不僅回甘且後韻強、香醇順口。加入麵條一道熱呼呼的紅燒牛肉麵立即呈現,或是加入喜愛的蔬菜製成營養又鮮甜的牛肉湯,也可以加點芶欠澆淋於米飯上即成可口牛肉燴飯,任您變化,獨享美味。
選用風味濃郁 55 天的乾式熟成牛瘦肉和油脂,單純以橄欖油、鹽、黑胡椒粉去調味,製成獨一無二的乾式熟成 55 天手工漢堡肉。厚度超過 1.5 公分的漢堡肉中,可品嚐到牛肉飽滿的肉香和濃郁多汁的口感,風味明顯卻不膩口。
嚴選最受歡迎的牛小排部位,以陳主廚精心調製的陳年滷汁精燉入味、以慢火將醬香的醇厚美味煨煮進食材。解凍後充分加熱,點綴些許蔥花辣椒,居家即可享受到大廚料理。
營業時間: 午間 11:30~14:00、晚間 18:00~21:00/假日晚間 17:30~21:00
電話:02-2796-1566
地址:台北市內湖區民善街128號2樓
實體店面:台北市內湖區民善街128號1樓
線上購物:https://www.mayfullfinefoods.com/
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