（編按：《品嘗來自波蘭的味道》專欄隔周推出，由目前就讀波蘭國立烏茲大學（National University of Łódź）的經濟學博士候選人邱崇宇執筆，他在當地記錄波蘭及其他中東歐國家的第一手觀察，供台灣讀者參考與反思。）

出自東晉詩人謝安的〈詠雪聯句〉的一段佳話：「大雪紛紛何所似？撒鹽空中差可擬… 未若柳絮因風起。」 然而實際上，大雪紛飛是否在人們心中存在著不同的浪漫與哀愁呢？或許在雪地久居的人們，會感到些許無奈，而數年前第一次在波蘭見到雪的筆者，心中總是難掩興奮！

但在那6個月之間的雪不停國度裡，筆者的心也早已涼透。不過，此時走在積雪厚重的公園裡，在忙亂一陣後，留學生們生平第一個小雪人就出現了，霎時像個孩子般享受與雪精靈一起遊戲，仍有著一番純真的童趣。

為了尋找純白以外的色彩，除了期待跨年和堆雪人外，還有個重頭戲，那便是「耶誕市集」。位於波蘭西南大城Wrocław是2016年歐洲文化城市，而每年的耶誕節前夕，這裡的耶誕市集和特別的聖誕杯總是吸引許多觀光客前往朝聖，而2016年也不例外。

容筆者先講述Wrocław，這個曾隸屬於德國領土的波蘭城市，在筆者眼裡，不同於Łódź的工業風格，更多了些和諧活潑的暖色調。這裡也是眾多小矮人（雕像）的家，據說有200多個，且仍持續增加中。

筆者在數年前首次造訪這裡時，即是首次在波蘭境內的遠行，也遇見了此生第一場的初雪！興奮難以掩飾。近年來，這裡的市集也越顯得豐富又有趣。

在寧靜中出現的喧嘩，在夜裡迷霧中閃爍的燈火，耶誕市集讓純白又神聖的節日裡多了一份溫馨又快樂的氣氛，從一個傳統到現代且愈形豐富的轉變，這裡也正積極地表現出自己的專屬顏色。

2016年，臺灣也舉辦了法國氣息的耶誕市集，有別於西方世界，預購入場的市集似乎多了些商業氣息，雖然耶誕並不屬於東方的節慶，但卻在意義上，更是直接蒙上一股銅臭，不過若帶給一般民眾在觀感上的不同感受，那或許也是很好的嘗試。

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