自然光透過大面積的落地玻璃窗灑落，照射在簡約高雅的拱門迴廊，坐在窗邊看向綠意盎然的庭院，就是台北萬豪酒店「Garden Kitchen」最迷人的氛圍。

為了應運節慶，台北萬豪酒店推出聖誕半自助式晚餐，主餐三選一分別有「香煎真空低溫烹調美國牛小排」、「碳烤伊比利豬」、「香煎鮭魚」，食材皆為主廚精心挑選，並佐以半隻波士頓鮮活龍蝦。其中美國牛小排先低溫烹調20小時，確保肉質充分軟化，並且去除多餘油脂，香煎至表皮微焦，鎖住最精華的口感。

由於牛小排在低溫烹調的同時，就已加入海鹽、香料、蒜頭醃製，因此不需其他醬料便能吃到原本的風味。粉紅色切面呈現肉質最軟嫩的熟度，在聖誕節晚上細心品嘗這道料理，感受頂級食材的魅力。

紅綠配色的節慶聖誕特調，以香瓜、水蜜桃口味的基酒，加上新鮮檸檬與柳橙，搭配出酸甜平衡的清爽飲品。最上層擺放切片蘋果、薄荷片，灑上如細雪般的糖粉，與主餐合奏出華麗的聖誕饗宴。

自助區甜點也是「Garden Kitchen」的節慶主推品項，配色鮮豔豐富選擇也具有多樣性，結合傳統麵包與創新甜品，造型更是精巧可愛，讓人捨不得入口。

十分可愛的小紅帽造型，其實是黑胡椒巧克力幕斯。主廚先將黑胡椒烤過，讓風味更加明顯，與巧克力慕斯一同入口，便能帶出獨特的尾韻。

融和台灣元素的紫地瓜甜點是主廚的小巧思，他認為還是需要融入台灣當地元素，同時紫色也能呈現聖誕節的繽紛感，再點綴白色的雪花巧克力糖，冬季幸福感倍增。

其他改良過的聖誕甜點，如巧克力費南雪，擠上彷彿是聖誕樹的奶油餡，與裹上銅粉的鈴鐺巧克力，精巧猶如藝術品。又或是伯爵茶幕斯，擁有堅果類的造型， 並且加入手工三葉草巧克力。傳統的史多倫麵包，除了滿載堅果與葡萄乾，主廚添加了濃厚的杏仁膏在其中，每一口都相當紮實與綿密。

整套聖誕半自助晚餐的價格為NT.1980+10%（一位）。

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台北萬豪酒店　Garden Kitchen

地址：台北市中山區樂群二路199號

電話：02-2597-1234

營業時間：18:00-23:00（晚餐時段）

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