新型冠狀病毒肺炎（COVID-19，舊稱武漢肺炎）疫情持續肆虐美國，美國總統川普（Donald Trump）4月28日已簽署行政命令，動用《國防生產法》（Defense Production Act）授權要求美國肉類加工廠在新冠肺炎疫情期間繼續營運，以確保牛肉、豬肉和家禽肉類等產品供輸無虞。

不過，根據美國《福斯新聞》（Fox News）1日的報導引述4月29日的一份報告顯示，美國多間肉品加工廠陸續傳出群聚感染的事件，嚴重影響美國市場的肉品供應進度。

‘The food supply chain is breaking’: John H. Tyson, chairman of executive board of Tyson Foods raises coronavirus alarm in full-page ads, defends safety efforts https://t.co/nMc7ggcPCD #MeatProcessing #Coronavirus #Tyson #Covid-19 #PoultryProcessing #Meat

— Dr. Joan E. Beaudoin (@joanebeaudoin) May 2, 2020

多間肉品加工廠中鏢

據悉，美國泰森食品（Tyson Foods）印第安納州工廠在一周內，便有近900名員工感染新冠肺炎，這家工廠總計2200名員工中，890人接受新冠肺炎檢測的結果呈陽性，占員工總數逾40%。

根據約翰霍普金斯大學（JHU）的全球疫情即時統計，美國印第安納州累計確診病例已達1萬7835例，其中，1114例為死亡病例，現任美國副總統彭斯（Mike Pence）即為前任州長。

4月30日，美國伊利諾州喬斯林市（Joslin）一家泰森食品的肉類包裝廠也證實出現疫情，至少92名確診案例、2起死亡病例與這間包裝工廠有關，對此，泰森食品已公布員工安全聲明，聲明中指稱將定時對工作人員測量體溫，要求上工時佩戴防護面罩，並進行額外的清潔和消毒，也為工作站分隔出更多休息室空間。

泰森公司同時宣佈，準備暫時關閉內布拉斯加州的牛肉加工廠，進行深度清潔工作，這間加工廠是美國最大的牛肉加工廠之一，每日可生產供180萬人食用的牛肉。

封閉空間防疫不易

《福斯新聞》報導，受到新冠肺炎疫情的影響，全美數家泰森食品工廠已紛紛自願關閉，此外，美國密蘇里州公衛機關30日也證實，聖約瑟市（St. Joseph）一家豬肉加工廠逾120名員工證實感染了新冠肺炎；當地電視臺《WISH-TV》報導，由於豬肉加工廠中的員工個人空間很小，他們通常待在一個封閉的作業環境中，防疫不易。

由於境內多間肉類加工廠頻傳疫情已嚴重影響美國的食品供應鏈，為此，美國總統川普特於4月28日簽署行政命令，援引《國防生產法》（Defense Production Act）要求維持肉製品加工業的運轉，以確保肉類供應。

部分美國媒體表示，肉品加工廠應於重新開放前就對所有員工進行病毒檢測，質疑部分工廠未經檢疫就重新運作。

美國確診數飆破110萬

根據美國約翰霍普金斯大學（JHU）的全球疫情即時統計，截至台灣時間2日下午3時，全球共計334萬4402宗確診個案、23萬8787死，另有105萬3419起治癒病例。

其中，美國全境有110萬3781例確診、6萬5068死，另有16萬4015治癒病例。

目前，全球已有8個境內確診病例數超過10萬的國家，分別為美國、西班牙、義大利、法國、德國、英國、土耳其和俄羅斯。