端午吃粽也要提升免疫力，寬心園每年限量推出的蔬食粽，已賣出10萬顆，主廚因應本次疫情，全新推出以猴頭菇做為主角的健康粽，讓大家味蕾嚐鮮，又能提高自身免疫力。

新冠肺炎來勢洶洶，要持續對抗病毒，除了勤洗手、適時戴口罩之外，提升自我免疫能力也是重要的防疫方針，要避免病毒侵入身體，攝取足夠的營養很重要，因此寬心園主廚特別研發能增強免疫力的營養餐點，才剛上市兩天就賣到缺貨的松露猴菇排，選用富涵多醣體的猴頭菇，反覆脫水去除苦味到醃製入味，以繁複工序精心製作，搭配微辣口感的松露黑胡椒醬，讓表皮呈現酥香，菇裏多汁，是重視養生客群的最愛。

除了「多醣體」，攝取優質「蛋白質」也是提升免疫力的一大重點，寬心主廚特別挑選原產於印尼，受到歐美國家歡迎的超級食物「天貝」來研發新菜，寬心園選用的純天然發酵的天貝是由八種非基改豆類黃豆、 米豆、花豆、紅雲豆、紅扁豆、黑豆、紅豆、綠豆仁，加上高膳食纖維紅藜麥製作而成的，美味又不失營養，是各種年齡層最佳的養生料理。

  
因應即將來到的端午佳節，寬心園主廚團隊研發的猴菇飄香粽，採用素有「植物皇后」之譽，也是山珍之一的猴頭菇為主角高，搭配香菇、杏鮑菇等多種菇類，拌入鹹香梅干味的橄欖菜與雪蓮子、及上等栗子、花生等食材，高纖少油少脂，樂活滿分。董事長黃瓊瑩表示，今年疫情衝擊經濟，許多人的荷包也跟著縮水，寬心園感同身受，所以本次推出的粽子禮盒只要399元，自用送禮都實惠又健康美味。即日起至5月31日預購期間內，於寬心園各分店及line@購物購買1盒即贈寬心園50元用餐折抵券1張，買2盒送2張。