(Le Gout 提供)
還記得兒時媽媽買的麵包嗎?草莓夾心、肉鬆、炸彈、螺旋麵包......, 麵包車的音樂聲,喚起舊時(古昔)的記憶,香氣十足的麵包香,是下午時分奢侈的點心,伴隨無數朋友的成長歷程。
來自台北內湖的麵包店「LE GOUT」,以正統歐式麵包與日式麵包深受麵包迷喜愛,2020 年 5 月歡度 10 週年慶囉!特別推出限量「台灣古昔麵包禮盒」,以台灣在地食材, 結合日本、法國頂級素材,創作台灣九款經典記憶麵包,款款口味驚艷升級,見證台灣麵包的精采演進,懷想時代的美好。
舊時(古昔)的記憶總有麵包香,「LE GOUT」榮幸與台灣麵包共同歷經璀璨 10 年,以優質的素材與技藝,一 步一腳印的持續前進。台灣麵包 10 年之間從巷弄小點登上國際舞台,世界大賽常勝軍由台灣師傅一手包辦, 也因此台灣麵包市場風潮與世界同步,歐式麵包與日式麵包崛起成為主流。
但台灣的經典麵包仍有其不可抹滅的魅力,蔥花、菠蘿、肉鬆、草莓夾心、炸彈麵包等,無論是造型或口味,都代表著台灣獨有風土文化與創意個性。
適逢「LE GOUT」 十週年慶,為大家獻上凝聚台灣風土與文化的經典 —「台灣古昔麵包禮盒」,以優質素材、精緻風格與職人技術,帶來台灣古昔麵包的美好風味。
並結合台灣在地特有農產品:「在欉紅」有機豐香草莓果醬、「嘉義余順豐」九號花生粉、田尾「花田喜彘」肉鬆、宜蘭三星蔥等食材,以食材本身的自然原味結合職人技術的麵包創作, 復刻日常童年記憶,展現更勝於以往的好滋味!
使用「在欉紅」草莓果醬,果醬職人嚴選台灣長枝豐香草莓,細細手工熬煮完成,天然無添加風味,展現甜酸平衡的自然層次。鬆軟中帶有咬勁的麵包,夾心以草莓果醬為主體,麵包表面再沾上香氣濃郁的椰子粉,是大家童年都曾體驗過的經典風味。
花生達人推薦台灣最香的品種—「台南九號花生」,經過低溫烘烤,使用石磨研磨香氣十足,香濃花生與維也納奶油內餡交融,滿足對甜食的慾望。
以「台灣花田豬」製作而成的花田肉鬆,超乎想像的香酥爽口,搭配自家手作美乃滋,完整傳達肉鬆風味,清爽無負擔。加入「LE GOUT」以澳洲非基改芥花油自家手作的美乃滋,搭配日本麵粉獨有的軟Q口感,清爽無負擔,一吃就入魂!
選用精選苗栗公館芋頭,熬煮而成的綿滑芋泥餡,搭配烘烤過的杏仁片,香氣滿溢。
軟中帶彈性的麵包,搭配自製卡士達餡,奢侈添加大溪地香草莢,一口咬下,立刻感受溫柔的麵包滋味。
小時候的你會先從螺旋頭,還是從尾巴開始吃呢?以法國 L’opera 歌劇巧克力製作而成的驚艷內餡,濃醇巧克力帶來香濃不膩的經典風味。
表面包裹著香酥菠蘿皮,內層添加自製酒釀葡萄乾做成的奶酥餡,外皮香酥、內餡香濃,美味爆炸!
菠蘿麵包是國民麵包的代表,從小到大的定番選項。添加法國布瑟 T65 紅標麵粉提升表皮酥脆度,日本麵粉與荷蘭 Campina 奶油的黃金比例,鬆軟香甜、層次豐富。
選用台灣三星蔥,以自製豬油細細炒製出台灣特有的鹹香風味,從阿公到阿孫,都愛這從不退燒、簡樸迷人的好滋味。
販售日期:即日起至7月5日
販售價格:每盒 350 元,內含 9 款經典麵包:蔥麵包、肉鬆麵包、芋頭麵包、草莓夾心、花生夾心、奶酥炸彈、波蘿麵包、克林姆麵包、巧克力螺旋。
販售數量:每日限量,目前訂單已排至六月中
預購專線:02-2658-7316(每日下午 14:30 陸續出爐,可外送)
外送時間:週一至週日 08:00~18:00 (週六公休)
地址:台北市內湖區瑞光路188巷58號
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