生吐司風潮從日本吹進台灣，現在在 全聯 也買得到囉！由日本生吐司職人中山洋平獨家配方合作開發，打造出鬆軟細緻的 READ BREAD 生吐司，除了口感絕佳，價格也比市面上的更划算，而且不須預約、不用排隊，5月22日起就可於全台全聯門市方便買、開心吃。（【生吐司風潮 1】高級吐司就是生吐司？日本食パン大解析）

READ BREAD 生吐司 4 片 69 元

全聯麵包自有品牌 READ BREAD，以平價、GOLD 金選系列雙線經營的模式，提供顧客更多元的選擇。看準消費者健康意識的抬頭，加上疫情關係消費者逐漸改為在家料理，因此全聯隆重推出「READ BREAD 生吐司」，第一次主打高含水量吐司，吐司邊Q軟，加上無添加人工色素及防腐劑，帶來最原始的風味，不論大人小孩都非常好入口。

全聯力邀的日本烘焙達人中山洋平，2014 年於東京東陽町創設 Eclatdes Jours Pâtisserie 受到廣大注目，不僅講究食材，也喜愛在烘焙作品中加入自己的個性，將手藝發揮得淋漓盡致，曾獲得 2008 年法國第戎國際美食競賽第二名，現供應麵包給東京銀座 BISTRO SIMBA Fine dining restaurant。

全聯 READ BREAD 生吐司嚴選日本優質麵粉與歐洲頂級純淨鮮奶油，經過兩次發酵、熟成、低溫烤焙，造就幾乎沒有吐司皮的絲滑並富有彈性的口感。推薦的最佳四大吃法就是一：不要烤直接吃，品嚐原始風味；二：搭配喜歡的果醬；三：搭配有鹽或無鹽奶油；四：先抹奶油再加果醬，雙倍滿足。（早上趕時間！白吐司、饅頭和年糕　不必加熱就好吃的秘訣）

全聯麵包自有品牌 READ BREAD 於 2017 年成立，因平價、美味受到消費者喜愛，目前共有 17 個吐司品項，售價 29~69 元。全聯 READ BREAD 以多口味及不同訴求為最大特色，2019 年最受消費者青睞的人氣 TOP3，分別是白吐司、鮮奶吐司及麥香吐司。

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