(小日子提供)
6月1日「小日子麵屋」將於 新光三越台北南西店 三館重磅登場!從平面雜誌出身的《小日子》,擅長發掘台灣土地的美好,分享以台灣食材為基底的特色飲品及生活商品設計;而「樂軒」則以頂級和牛燒肉聞名,更擁有燒肉界翹楚的美名。透過本次雙品牌的強強聯手,合作打造一個中價位、高質感的飲食提案。
「小日子麵屋」提供親民價格、質感入微的美食,以及好好用餐的態度與時光,秉持著台灣人好吃、重視飲食的精神。希望每個人在忙碌的工作之餘,也絕不敷衍任何一頓飯!三餐既能簡單又認真,快速又不複雜地好好享用一頓,讓身體在美味之際得到照顧,這是「小日子麵屋」想傳遞給用餐者最好的感受。
「小日子麵屋」店面視覺以一個小房子的概念拉出門面造型,穿梭在日常及小房子之中,傳遞一種輕盈又夢幻的生活感。讓客人在品嘗餐點的同時,彷彿進入另一個空間,享受無人打擾的用餐時光。
「小日子麵屋」以「樂軒」專業的烹飪技術與豐富的料理經驗,選擇以台灣人的國民美食「牛肉麵」作為主打,運用濃厚湯頭打底,加上頂級選肉,建構出「小日子麵屋」獨有的『紅燒牛肉麵』。
而『柚子鹽牛五花麵』及『豬五花麵』,則使用屏東枋寮檸檬、日本德島柚子原汁,鋪滿炙烤過的鮮嫩牛五花或豬五花,既能享受到肉片強烈的香氣,微酸的清爽湯頭更讓整體口感輕盈不油膩。
『和牛滷肉飯』熱騰騰的米飯香氣,覆蓋上一層厚實的和牛滷肉醬汁,以最高規格的食材料理出平民美食。
大快朵頤之際,搭配一杯『小日子鮮奶茶』,以斯里蘭卡頂級茶葉加入台灣小農鮮乳,身心清爽、入口不負擔。每一份餐點皆佐以特別設計的餐具,印上有溫度的文字,讓效率用餐的當下,也能好好體現生活的美好氛圍,讓看似普通的日常有滋有味。
「小日子麵屋」目前已在高雄、台中兩個城市評估適合地點,預計以一季開出 1~2 家的速度於全台北中南各地拓點,全年目標開設 10 家分店。
開幕日期:6月1日
開幕活動:6月1日至6月3日單點任 1 餐點即贈飲品或小菜任選 1 項,任點 2 份套餐即加贈 2 份套餐
營業時間:週日~週四 11:00-21:30,週五、六 11:00-22:00
地址:台北市中山區南京西路15號B1 (新光三越台北南西店三館)
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