(珍蜜堂 提供)
珍蜜堂延續「甜點系」飲品熱潮,6/10~9/2 即將開賣 2 款夏季檸檬新品,以「三窨綠茶」為基底,採遵循古法的方式,將茶葉與鮮花混合,讓茶葉吸附水中的花香,再次經由烘焙,使綠茶帶有淡淡的茉莉香氣。
以著名的法式甜點「檸檬塔」為概念,上層檸檬塔奶蓋是以奶油、牛奶、檸檬汁與檸檬醬混合製作而成,其中的檸檬汁與醬則是以黃皮檸檬與綠皮萊姆調製,分別取其香氣與酸度,打造出「檸檬塔」般的味覺饗宴。
檸檬塔奶蓋搭配三窨綠茶,中和了奶蓋的濃郁感,最後頂層再灑上檸檬皮,更是突顯檸檬的香氣,整體清爽不甜膩。
一款低負擔又有飽足感的夏季飲品,以自製的「三窨茶凍」與「檸檬凍」交相搭配,「檸檬凍」更加入奇亞籽,增添豐富的膳食纖維。
基底除了使用三窨綠茶外,更加入了白甘蔗汁調和,使茶湯清香甘甜;最後放入半顆檸檬提升整體香氣與視覺,是最適合在炎熱夏天暢飲的口感系飲品!
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