來自法國擁有百年歷史的魚子醬 CAVIAR HOUSE & PRUNIER，是國際星級主廚與頂尖飯店的愛用品牌，更是英國皇室指定的魚子醬。

繼香港及東京專賣店後，首間亞洲旗艦概念店正式進駐台北晶華酒店！7/10 前與擅長以趣味手法翻玩在地食材的華人冰王蜷尾家，推出期間限定的亞洲首間甜點市集。

擁有世界三大美食之一美稱的魚子醬向來被視為高貴奢華的食材，CAVIAR HOUSE & PRUNIER 決定翻轉既定印象，以華人冰王蜷尾家品牌核心散步甜食為主要概念，加入蜷尾家創辦人李豫旅行世界各地，品嚐各國經典甜點的經驗，以歐式街邊市集演繹滿滿夏日風情的趣味甜食組合，邀請大家細細品嚐最夢幻頂級的魚子醬！

CAVIAR HOUSE & PRUNIER ╳ 蜷尾家　聯名小食

聯名甜點市集以歐洲街邊市集為意象，結合品牌經典的魚子醬鐵盒元素打造歐風街邊餐車，精選三個最有記憶點的城市，法國波爾多、美國紐約及台灣台北的經典小食，發想出三款以冰品形式結合魚子醬的創意甜點！

推出四款魚子醬夏日甜食，選用 CAVIAR HOUSE & PRUNIER 中入門款的 Traditon 款式，取自養殖 12 年的鱘龍魚，富有榛果香氣，非常適合與甜點做搭配。不僅延伸了蜷尾家散步甜點的品牌精神，同步跳脫魚子醬傳統框架，展現出魚子醬另類的迷人風味。

＃義式迷你冰沙 Granita

義式迷你冰沙 Granita 帶著熱烈的南歐風情，以伏特加作為冰沙基底，加入覆盆莓的微酸香氣，帶出清爽不甜膩的風味，放上魚子醬做點綴，成為帶點淡淡酒香味的夏日夢幻逸品！

＃美式魚子醬熱狗堡組合 NYC Hot Dog

魚子醬綜合野莓冰狗堡 + 魚子醬覆盆子伏特加義式冰沙。最能夠代表紐約的靈魂食物熱狗堡，在這次聯名中大升級！蜷尾家特製出酸甜野莓口味，夾在結合日式古早餡的麵包裡，佐上魚子醬帶來打破框架的奇幻風格。

＃台式魚子醬早點組合 Taiwanese Breakfast

魚子醬鹹蛋黃冰吐司 + 魚子醬覆盆子伏特加義式冰沙。以傳統早餐火腿蛋土司為原型，運用鹹蛋黃風味呈現荷包蛋外型的冰品，再巧妙搭配九層塔吐司、肉紙與魚子醬，使層次更加豐富，幽默趣味的台式早點外型可以立刻喚起台灣人的共同記憶。

＃法式魚子醬雙可麗露套餐Canelé

經典法式可麗露 + 魚子醬藍莓優格冰+魚子醬覆盆子伏特加義式冰沙。靈感來源來自 CAVIAR HOUSE & PRUNIER 魚子醬產地，法國波爾多地區的著名甜點可麗露，做出經典中不失摩登元素的下午茶組合。可麗露冰品採用有機馬修嚴選優格搭配酸甜藍莓醬，再放上魚子醬，譜出甜鹹風味交織出的夏日樂章。

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