(老乾杯提供)
被譽為燒肉界精品的「老乾杯」聯手日本頂級啤酒代名詞的「YEBISU 惠比壽」,首次引進來自日本高質感的桶裝生啤酒,嚴選兩大經典口味 —『YEBISU 惠比壽啤酒』及『YEBISU 惠比壽黑啤酒』,將於7月17日起在「老乾杯」搶先兩個月獨家販售,雙奢加乘的極致饗宴,再次撩動饕客們的食慾。
綴上一個「老」字的「老乾杯」,專於打造一處熟男熟女喜愛的燒肉殿堂,嚴選世界各國的頂級肉品與貼心的桌邊服務,獻上尊爵不凡的享受。在搭餐的酒品上更是精挑細選,將珍饈美饌呈現得恰到好處。
此次,「老乾杯」精選的「YEBISU 惠比壽」具有百年悠久歷史,是日本 100% 麥芽啤酒的元祖,自誕生以來一直堅持釀造出最高品質啤酒,被公認為具有崇高地位的世界級日本啤酒品牌。
除此之外,「YEBISU 惠比壽」更是備受日本人喜愛的吉祥啤酒,商標上的惠比壽神象徵著福氣,有著向惠比壽神祈求日本興盛的美意,在過年或紀念日都是不可或缺的角色,是最具日本代表性的特級啤酒。
「YEBISU 惠比壽」使用十分珍貴細膩的酵母,孕育出獨特的麥芽及優雅的啤酒花香氣,獲得許多年紀較長、品味人士的喜愛,與「老乾杯」提供的品牌理念不謀而合,兩者加乘,讓「老乾杯」的成熟魅力更上一層。
「YEBISU 惠比壽」兩種經典口味啤酒在搭配餐點上,有著不同的講究及風味呈現。
嚴選自德國拜仁產的香氣啤酒花及麥芽,熟成時間比一般啤酒多 1.5 倍,釀造出清爽的苦味及高貴的香氣,適合搭配「老乾杯」爽口的前菜、『和牛前胸紛雪燒』、『和牛鹽蔥燒』等,雅緻的酒香馥郁出肉質的鮮甜,完美展現溫潤濃郁的特色。
以 5:5 比例調合的『YEBISU 惠比壽啤酒 HALF&HALF』,巧妙地平衡兩者特點,搭配的餐點更加多元,像是特製蒜鹽醬調味的『和牛牛肋條』、『烤肉醬牛五花』等,奢華系的享受值得每一口都細細品味。(NTD180 / 350ml)
「老乾杯」必點的高檔『日本和牛上等牛排』,油花均勻且肉質軟嫩,炙烤過後,外皮微焦肉汁滿溢,最適合啜飲一口『YEBISU 惠比壽黑啤酒』,採用經碳燒烘焙過的 Premium Roast 麥芽,碳焙的厚實香氣與肉品的焦香相互輝映,醇厚的口感在口中迸出層次豐富的韻味。
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