【有片】7/28~7/31 兩人以上用餐送龍蝦！全台首家日本祭典 X 和牛火鍋吃到飽　「和牛祭鍋物放題」插旗高雄夢時代

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吳文元 2020年07月28日 18:00:00

（和牛祭鍋物放題提供）

全台首家主打和牛鍋物結合日本祭典美食的吃到飽餐廳「和牛祭鍋物放題」，7月28日正式進駐高雄夢時代 1F 時代光廊。嚴選極品和牛與各式精選熟成高級肉品，搭配六種風味湯底免加價任選二，還可無限享用炙燒和牛握壽司、和牛滷肉飯；以及祭典必享美食：鹽烤現撈鮮活泰國蝦、日式炒麵、繽紛巧克力香蕉等，每人只要 688 元起。

全台首家主打和牛鍋物結合日本祭典美食的吃到飽餐廳「和牛祭鍋物放題」，7月28日正式進駐高雄夢時代 1F 時代光廊，店外日本原裝的遊戲機台十分吸睛。（吳文元攝）

各式祭典美食屋台料理

店外屋台造型的現做熟食區，讓人宛如置身日本祭典盡情享用各式美食；並設置泰國蝦撈蝦池及日本原裝遊戲機台，打造好吃好玩的和牛美食樂園，無須出國即可體驗日本祭典的歡樂氛圍，盡情享受極品和牛脂香肉嫩與各式美饌。

店外的泰國蝦撈蝦池可讓顧客自行體驗撈蝦的樂趣，並有專人服務提供『烤泰國蝦』現撈現烤吃到飽。（吳文元攝）

台灣少見的經典『日式炒麵』，淋上美乃滋並撒上海苔粉，鹹香誘人。（吳文元攝）

日本祭典必備的甜品 —『巧克力香蕉』，在新鮮香蕉外裹上一層濃郁巧克力醬，再撒上彩色糖粉，猶如祭典夜晚的花火般繽紛多彩。（吳文元攝）

「和牛祭鍋物放題」整體空間以溫暖的木質調營造日式氛圍，並懸掛五彩燈籠與飄揚的鯉魚旗，營造猶如夏日祭典節慶般熱鬧華麗之感。

「和牛祭鍋物放題」整體空間以溫暖的木質調營造日式氛圍，並懸掛五彩燈籠與飄揚的鯉魚旗。（吳文元攝）

六種鍋底任選二款免加價

主廚精心熬製了「經典昆布」、「九州豚骨」、「韓式泡菜」、「懷舊剝皮辣椒」、「秘制麻辣」及「招牌壽喜燒」六款湯底，無論日式、台式或韓式，皆各具特色風味。顧客可任選二種湯底，增添口味豐富多樣性，皆無需額外加價。

顧客可從六款湯底中任選二種湯底，皆無需額外加價。（吳文元攝）

嚴選極品和牛 X 精選熟成高級肉

「和牛祭鍋物放題」精選美國和牛與多種熟成優質肉品，提供「精選放題」688 元起、「極品放題」798 元起兩種價位，皆可無限享用和牛的柔嫩肉質與特有香氣，此外還有美國雪花牛、低脂牛、霜降牛、肩小排、牛五花等五種牛肉，依部位擁有不同口感風味。798 元起的「極品放題」則增加極品和牛及生魚片吃到飽。

牛肉之外的肉品亦不馬虎，豬肉選用以大麥、小麥、碗豆等天然穀物飼育肉質細緻的進口丹麥豬，其油脂適中的豬梅花及油脂豐富的豬五花兩部位；雞肉選用契約飼養、強調溯源管理，每日新鮮直送，滑嫩富彈性的高山土雞腿；鴨肉則是選用宜蘭知名櫻桃鴨腿肉，純淨無汙染的飼育環境造就肉質細嫩、油脂豐富的高品質肉質，涮煮起來別有風味。