(林冠伶 攝)
據調查統計台灣人一年喝出近 500 億的手搖飲,不僅將手搖飲文化帶進國際市場,更讓珍珠奶茶成為台灣指標性飲品。
「奶茶」已是台灣人日常生活中不可或缺的飲品,採全預約制體驗的人氣奶茶名店「FU Milk Tea 福奶茶」看準台灣人對奶茶的熱愛,打造以奶茶為主題的專賣店,將奶茶帶入完全不同層次,提供大家獨特的五感奶茶體驗。
福奶茶今夏共推出五款全新「策展系」奶茶,將各地的經典故事融入奶茶體驗中,使每杯奶茶如同一場舌尖上的微型展覽,演繹不同地區的經典傳奇和愛情故事,不只清涼更沁人心脾;搭配道地食材及創意容器,打造充滿異國風情且風味獨特的奶茶饗宴,在七夕情人節前夕,帶領你用品嚐一杯奶茶的時間,即可尋訪一方國境、體驗一場動人愛戀。
以椰子紅茶、熱帶水果為基底,加入香濃椰奶,將強烈的熱帶風味以滑順口感調和,注入風格獨具Tiki杯,上方以小木籃子盛裝酒漬水果軟糖,點上小火燃燒後,肉桂粉如星火般灑下,酒氣蒸散後留下淡淡酒香及肉桂香,上桌後待火焰燃盡,象徵無所畏懼、勇於挑戰的嶄新自己。
以仕女伯爵茶為基底,清淡優雅的柑橘香,拌入自製優酪乳,顛覆過往對奶茶的濃郁想像,創造前所未有清爽口感。
此外,杯緣襯以貝殼盛裝著起司優格雪糕及醃製橄欖,最後點綴以煙燻泡泡,飲用前將泡泡戳破,空氣中瀰漫著濃烈的香氣,搭配酸甜的雪糕與微鹹橄欖,象徵維納斯的誕生,更像極了自由的愛情,微甜、微酸、微苦,卻懾人心魂、令人無法自拔的滋味。
以椰子紅茶為基底,搭配碳烤紅甘蔗製成的紅花糖,夾雜著炭烤火氣與淡淡蔗香,再佐以香濃醇厚的黑白淡奶,使口感更細膩、口齒留香。
最後,於杯緣滾上質感金邊,綴以清香柑橘的食用香水增添芬芳,層層疊加韻味無窮,讓消費者自味覺、嗅覺和視覺全方面體會這動人的甜蜜時刻。
以香甜的藜麥奶,混和錫蘭茶和伯爵茶為底,將墨西哥國民食材—玉米加入奶油拌炒,每一口都喝的到穀物濃郁香氣和玉米的甜糯口感,再加入色彩強烈的甜菜根,將奶茶渲染成淡粉色,彷彿璀璨夕陽染色天空,象徵逝去的美好回憶,藉由啜飲奶茶的此刻,令人無限回憶、反覆回味。
以底韻醇厚的金鳳烏龍茶,揉合自製蘋果發酵液,烏龍茶香與濃郁果香的完美混搭,隨即將自製的黑豆漿奶泡置入中國古風瓷杯,緩緩的將烏龍茶沖入,每個人都可以調出最適合自己比例的奶茶風味,最後點綴以黑芝麻增添香氣。
反覆沖泡數次,隨著奶泡遞減,最終回歸金鳳烏龍茶的原始風味,感受回甘的美好,期待透過品茶的過程,獲得片刻的寧靜。
以伯爵茶為基底,加入楓糖、自製花香糖漿以及鮮奶,最上層奶泡撒上黑糖炙燒,再佐以梅粉中和甜膩感,最後點綴以橙皮油,以及杯緣一顆火烤棉花糖,即完成口感層次豐富、具有前中後味的無敵奶茶!
● 地址:台北市大安區瑞安街 135 巷 4 號 2 樓
● 電話:02-2325-8883
看更多《上報生活圈》文章
【延伸閱讀】
● 調酒教父加持!珍珠奶茶、楊桃汁混搭出復古台味 渣男 X Trio 全新 12 款調酒
美食(飯店餐廳、精緻餐飲)、品酒相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫副總編輯 → 吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
通路(百貨、超商、賣場、電商)、美食(速食、飲品、冰品)、科技手機家電相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心副主編 → 林冠伶 ling_lin@upmedia.mg
旅遊、IP 文創、市集、交通、美食(甜食、早午餐餐廳)相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心記者 → 周羿庭 ting.zhou@upmedia.mg
美食(鹹食、連鎖餐廳)、能源、醫療、親子、寵物相關採訪需求通知 / 提供最新新聞資訊
請聯繫生活中心記者 → 邱家琳 lynn@upmedia.mg
上報現在有其它社群囉,一起加入新聞不漏接!社群連結
追蹤上報生活圈https://bit.ly/2LaxUzP