2020年2月全球新冠肺炎大爆發，但台灣仍然有許多品牌不畏疫情，在餐飲業低迷時期悄悄開幕新店，包含：中式、港式、義式等各國料理，日式餐廳甚至佔據了一半，每家皆各具特色，絕對能滿足喜歡想嘗鮮的你。《上報》為大家整理了2020 年1至7月新開幕的 30 家餐廳， 提供給大家聚餐新選擇！

#2/1　欣葉的台菜新作「欣葉・鐘菜」

「欣葉」集團的第 10 個品牌 —「欣葉・鐘菜」，於 2020 年 1 月進駐大直地區的 台北萬豪酒店 中城廣場1樓，於2月1日正式開幕。

餐單除了供應顧客耳熟能詳的經典菜式如：『紅蟳米糕』、『香煎豬肝』、『正宗菜脯蛋』等，也吃得到需預定的古早味如：『布袋雞』、『雞仔豬肚鱉』等宴客手路菜。另外也將鐘副董事長累績 40 多年的 VIP 專屬料理如：『菜丸鍋』、『鹽水鴨婆』等私房味化成常設菜單公諸於世。（完整報導）

【欣葉・鐘菜】

營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00

電話：02-2532-7373

地址：台北市中山區樂群二路199號1樓 (萬豪酒店中城廣場)

＃2/14　陳奕迅最愛的「華星冰室」

「華星冰室」台灣店的菜單沒有經過調整、原汁原味地展現香港本店的口感，讓你在台灣也能吃到道地的港味。

招牌餐點為：『至尊嫩滑炒蛋多士』、『港式功夫香滑奶茶』、『咖央西多』、『森美鹵脾』、『重口味一丁』、『雞翼煎蛋撈一丁』；其中最受歡迎的必點招牌菜是『港式功夫香滑奶茶』、『至尊嫩滑炒蛋多士』。如果你在香港吃過，趕緊來試試是否如記憶中的味道。（完整報導）

【華星冰室】

營業時間：11:00~21:00

電話：02-2711-3828

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓

＃2/21　北台灣的屋馬「小逸仙」

寶得利繼2019年9月併購台北市中山區 30 多年的中菜老店「逸仙樓」之後，持續投資上億元拓展兩岸餐飲事業，首間位在四平商圈的「小逸仙」火烤兩吃，於2月21日起正式開始試營運。

菜單以套餐為主，主打的「豪華精選套餐」平均一人只要約 800 元，就能品嘗到包含：沙拉、7 種肉品、4 種海鮮、主食、甜點及鍋物，套餐皆附有一個誠意十足的鍋物，招牌的麻辣鍋底由 30 種中藥材熬製而成，麻辣而不嗆喉。（完整報導）

【小逸仙 火烤兩吃】

營業時間：11:00~15:00、17:00~23:00

電話：02-2515-7638

地址：台北市中山區松江路131-1號

＃3/1　信義區日式銅板美食「虎記餃子」

「虎記餃子」不管是店鋪外觀或是菜單選項，都呈現濃厚的日本風情，延攬了東京 50 年歷史煎餃老店「滿北亭」的社長兼料理長安富敏晴先生，以及日本資深餐飲顧問笠岡先生擔任品牌顧問，整體視覺由日本人企劃設計，希望能完整傳遞來自日本的飲食文化。

招牌料理為來自福岡博多的屋台料理『脆皮一口煎餃』、來自橫濱可補充一日所需 1/2 蔬菜量的『蔬菜拉麵』，以及福岡名產冷凍炸雞翅『冷凍虎虎雞，別處吃不到的口感一定要來試試看！（完整報導）

【虎記餃子 世貿店】

營業時間：11:30~20:00

電話：02-2732-9871

地址：台北市信義區基隆路二段39巷14號

＃3/1　世界冠軍認證義大利餐廳「ROSMARINO DELLA PASTA」

以義大利文”迷迭香”為名的「ROSMARINO SPECIALITᾹ ITALIANE」義大利餐廳，擁有多項披薩冠軍獎項及認證，秉持世界冠軍職人的堅持及手藝，於3月1日在微風南山B2美食街開設第二家以義大利飯麵料理為主的「ROSMARINO DELLA PASTA」。

嚴選多數來自義大利的道地產品，結合台灣新鮮時令食材，打造出健康飲食的全新概念店。多達 10 種特色手工麵款搭配義式道地醬汁，堅持現點現做的”純手工”特色，讓”台灣食材”與”道地義式風味”完美結合在菜肴上，驚艷呈現給每一位顧客。（完整報導）

【ROSMARINO DELLA PASTA 微風南山店】

營業時間：週日至週三 11:00~21:30，週四至週六 11:00~22:00

電話：02-6636-0118

地址：台北市信義區松智路17號B2

＃3/4　美國和牛鍋物吃到飽「和牛涮」

王品集團於3月4日起在東區正式帶來日式和牛鍋物吃到飽 —「和牛涮」，除了以美國極上和牛吃到飽為主打，更以營業至深夜兩點的特色，為東區夜晚繼續注入生命力。

無論是選擇何種價位用餐，「和牛涮」均供應約 70 種不同食材可選擇，豐富的野菜、漿餃類在供應台整齊排列之外，飲料吧、調味料吧，甚至是可添入蕨餅、珍珠等配料的霜淇淋都相當齊全。（完整報導）

【和牛涮 日式鍋物放題 台北忠孝東店】

營業時間：

週一至週四 11:30~15:30／17:30~23:00 (最後收客時間 14：00/ 21：30)

週五 11:30~15:30／17:30~02:00 (最後收客時間 14：00/ 00：00)

週六 11:30~02:00 (最後收客時間00：00)

週日 11:30~23:00 (最後收客時間21：30)

電話：02- 2751-1759

地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

＃3/5　沖繩和牛燒肉千元有找 「南島山喜屋」

沖繩和牛在台灣知名度較低，但曾前往沖繩旅遊的旅客，絕對不會錯過這個日本最南端的美味！這種在日本也十分珍貴的和牛燒肉，在台北居然也能吃得到，而且一次還囊括了最具代表性的銘柄牛「石垣牛」、「沖繩和牛」與「本部牛（もとぶ）」，平均消費更只要千元就能搞定！

與一般燒肉店不同，除了經營者是肉商可以直接獲得較好的價格，相較其他店家可以便宜 3～5 成之外，即日起更於一樓座位區打造特殊菜單，999 元就能吃到由名廚設計的五道精緻料理。（完整報導）

【南島山喜屋】

營業時間：18:00～01:00

電話：02-2571-0248

地址：台北市中山區長安東路一段83之1號

＃3/10　日本最快奪冠的傳奇咖哩​ 「MAJI CURRY」

以黑馬之姿榮獲日本咖哩界盛事「神田咖哩大賽」2018 年度冠軍的「MAJI CURRY」，於3月10日正式進駐台北市信義區統一時代百貨。創業短短七個月的「MAJI CURRY」，以『濃郁起司漢堡排咖哩』擄獲大批民眾的味蕾，成為「神田咖哩大賽」開賽史上最快奪冠的傳奇咖哩。

「MAJI CURRY」對咖哩醬的堅持從奶油與麵粉開始，在高溫下長時間持續攪拌的麵粉黏度適中且充滿麥香，搭配提味蔬菜與細火慢燉的洋蔥，提煉多層次的深度香氣與甘甜！再加入以 10 種以上材料獨家調配的香辛料，打造出香醇濃郁、回味無窮的迷人風味！（完整報導）

【MAJI CURRY 統一時代店】

營業時間：週日至週四 11:00~21:30，週五至週六 11:00~22:00

電話：02-2723-6066

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號統一時代百貨B2F

＃ 3/14　幸福堂超浮誇火鍋品牌「幸福金龍鍋」

由風靡全球的黑糖珍珠鮮奶第一品牌「幸福堂」，耗時半年以上籌備、耗資五千萬以上打造的全新火鍋品牌「幸福金龍鍋」，於3月中旬正式插旗西門町的精華地段。以象徵帝王般尊貴的宮廷作為設計主軸，一進店內就能感受到金碧輝煌、古色古香的氛圍，每個小細節都讓人有皇帝般賓至如歸的感受。

「幸福金龍鍋」店內最吸睛的就是世界首創的「獨家八個金色龍頭鍋」，上桌時煙霧從金色龍頭緩緩吐出，營造出有如夢幻仙境般的用餐體驗。並主打各式別具特色的獨創火鍋湯底，如：「黑糖珍珠奶茶鍋」、「玫瑰金箔鍋」、「金花阿嬤的薑母雞鍋」等，所有食材皆遵循古法煸炒熬製，創造出令人垂涎的銷魂滋味。（完整報導）

【幸福金龍鍋】

營業時間：週一至週日 12:00～22:00（最後進場時間為 20:30）

電話：02-2314-6663

地址：台北市萬華區峨眉街55號

＃ 3/25　神戶必吃壽司X涮涮鍋吃到飽「和菜庵」

想吃壽司，又想吃涮涮鍋的時候該怎麼辦？台灣遊客到訪神戶必吃的「和菜庵（菜の庵）」，全台首家店鋪於 內湖 CITYLINK 正式開幕，延續日本特色的涮涮鍋搭配壽司吃到飽型態，套餐包含安格斯黑毛牛等 5 種肉品、將近 20 種握壽司，加上自助吧台 20 種以上蔬菜、熟食、飲品、甜點，只要 679 元！

與其他同性質的日本來台吃到飽涮涮鍋相比，「和菜庵」最大的差異在於壽司，台灣更比日本店鋪平均提供 13 款壽司的種類更多。舉凡鮪魚、炙燒鮭魚腹、竹筴魚、花枝等握壽司，或小朋友喜愛的玉子燒握壽司、稻禾壽司，價格較為高昂的日本干貝軍艦、鮭魚卵軍艦等，品項多達 19 款，用餐時間內可有 6 輪點餐，光吃 2 輪就值回票價。（完整報導）

【和菜庵（菜の庵）　台灣一號店】

營業時間：11:00~21:30

電話：02-2791-3223

地址：台北市內湖區成功路四段 188 號 1F ( 內湖 CITYLINK )

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