坐落在台中公益路上的這間「希望綠豆湯」，開業近 1 年，就成功吸引許多顧客登門拜訪，不只餐點好吃，可愛的教室風格，搭配上獨特小木屋的裝潢設計也超搶眼。走進店裡，點選店內招牌的『打架綠豆湯』，坐在教室包廂內品嘗，小小的空間搭配小小的桌椅，彷彿又回到小時候，最天真、最單純的模樣。

「希望綠豆湯」主打純手工炒糖，讓消費者品嘗到古早的焦糖香甜味，老闆李政麾希望，透過最純樸的味道，喚起大家小時候的單純與勇氣。李政麾說，小時候在學校做錯事，回到家媽媽非但沒責罵他，還端上一碗綠豆湯，給予滿滿的愛與關懷。

長大出社會後，歷經困難波折，李政麾總是想起媽媽這碗充滿愛的綠豆湯，因此打造了充滿巧思的「希望綠豆湯」。推開用手電筒設計的門把，就像是用哆啦A夢的縮小燈，把自己變成小時候的模樣，還有司令台階梯、課桌椅，就像走進時光機裡，想起小時候的滿滿回憶。

另外，牆上還有小白板，讓大家重新寫上長大後新的志願；到小木屋的後方爬上階梯，窺探特製萬花筒裡的奇妙世界。凡到店裡消費餐點，都能獲得「勵志小紙條」，滿額還加送「希望御守」，可以親自裝填分別代表希望、力量、勇氣、溫暖的豆子，帶在身上時時補充能量。

店內的餐點也充滿了用心，李政麾說，用獨家的技術，讓熬煮兩小時以上的綠豆、紅豆，不只粒粒分明，還帶有Q彈、綿密的獨特口感。還有季節限定的商品，包含『擁擠的芒果』、『想偷吃一口的抹茶紅豆』也都是手工製作、現點現做，讓顧客能吃到滿滿的感動。

【希望綠豆湯】

營業時間：09:30~22:30

電話：04-2328-5188

地址：台中市南屯區公益路二段156號

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