時序入秋，馬上就是吃火鍋的最佳季節了！突然想吃火鍋卻找不到伴，沒關係！現在一人火鍋正流行，《上報》整理出 10 間超人氣的平價個人鍋物，5 間是全新開幕、5 間則是經典必吃，再也不用怕揪不到人，自己一個人吃火鍋才最爽！

#全新開幕

1 全聯潮系「全火鍋」

「全聯」在台北東區打造食材最新鮮的火鍋快閃店 —「全火鍋」，並注入品牌隱性資產「請支援收銀」的概念，與名店、名物、名設計師跨界合作，打造出五感俱全的全新火鍋體驗。以「吃多少、買多少」為宗旨，店內提供的的食材都能小份量單點，所有鍋類價位均位於 299~399 元區間，讓消費者花費少少也能吃得安心滿、。（完整報導）

【全火鍋】

快閃期間：2020年9月4日至2021年1月31日

營業時間：週日至週四 11:30~22:30／週五至週六 11:00~23:00

快閃地址：台北市大安區光復南路280巷44號1F

2  澎湃雙主餐「1+1鍋物」

「1+1 鍋物」標榜全台首家雙主餐的精緻個人火鍋，於 9 月 3 日正式進駐信義 ATT 4 FUN。鍋物以「經典 1+1 368 元」及「超值 1+1 298 元」為主，並提供 6 種湯頭選擇質，298 元就能吃到美國中腹牛五花，以及口感Q嫩的丹麥活菌豬等，398 元還能享用美國 Prime 等級的老饕牛與西班牙極上松阪豬，超高 CP 值廣受顧客的青睞。（完整報導）

【1+1 鍋物信義旗艦店】

營業時間：週一至週五 11:30~14:00、17:00~22:00，週六、週日 11:00~23:00

電話：02-7745-2289

地址：台北市信義區松壽路12號5樓 (ATT 4 FUN)

3 夜貓福音「石二鍋 FRESH」

王品集團旗下知名的平價火鍋「石二鍋」，去年在台中首次華麗變身為「石二鍋 FRESH」大獲好評，今年終於插旗台北，落腳士林商圈！「石二鍋 FRESH」推出多款獨家風味湯底搭配台灣小農食材，更令人驚喜的是它還有宵夜場，22:00 後套餐免費升級大肉盤+大菜盤，夜貓族也可以在深夜享受火鍋啦！（完整報導）

【石二鍋 FRESH 經典店　士林中正店】

營業時間：週一至週四 11:30~00:00（最後點餐時間 23：00），週五與國定例假日 11:30~01:00（最後點餐時間 00:00）

電話：02-2883-4618

地址：台北市士林區中正路183-185號

4 正宗粵式「蛤尛?!」 

位於台北市市民大道靠近敦化南路的位置，新開了一家全新個人小火鍋品牌「蛤尛?!」，主打個人風味卜卜蜆鍋與獨創特色風味湯頭，翻轉傳統粵式卜卜蜆獨創出全新口味「瑤柱響螺卜卜蜆」、「京味麻辣卜卜蜆」、「冬瓜孖圈卜卜蜆」，更將原有的共鍋形式轉變為一人也能獨享的個人鍋，讓愛吃蛤蠣的你不需要揪人也能盡情享用。（完整報導）

【 蛤尛?! 】

營業時間：週一至週日 17:00~01:00

電話：02-2721-9488

地址：台北市大安區市民大道四段78號

5 鉄火系列再進化「鉄火鍋」

「鉄⽕牛排」的姐妹品牌「鉄火鍋」以嚴選肉品結合特製湯底，於4⽉1日在 Global Mall 板橋車站正式開幕！「鉄火鍋」提供 7 款特製鍋底包括豚骨、昆布、沙茶、石頭、菇菇、麻辣、⼘卜蜆等可選擇，搭配日本和⽜、美國 Prime 級與冷藏熟成嚴選肉品，另有和牛滷肉飯︑和⽜咖哩飯、飲料、甜品等附餐無限供應，每⼈只要 298 元起。（完整報導）

【鉄火鍋　Global Mall 環球板車店】

營業時間：11:00 ~ 22:00

電話：02-2967-8800

地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1

#經典必吃

6 湯頭專門「這一小鍋」

「這一小鍋」是皇室密藏鍋物「這一鍋」旗下的平價小火鍋，目前在台灣北中南已有超過 10 家分店，以台灣復古風打造出一個單人也能獨享的美味鍋物，個人套餐 265 元起。品牌專注於湯頭研發，在經典之中賦予現代風味，創造讓人想一再回味的好湯頭。此外這裡的飲品、霜淇淋、白飯、沾醬、湯頭都是自取式無限量，絕對讓你吃飽喝足！

7 平價麻辣鍋首選「老先覺」

愛吃火鍋的人對於「老先覺」一定不陌生，遍布全台的「老先覺」擁有超過百間分店，現在還開起了年輕人最愛的文青風格二代店，帶給顧客平價又不失高貴的美味。「老先覺」對於湯頭十分講究，其中溫潤香麻的麻辣系列最受大家喜愛，還有日式胡麻、番茄泡菜、港式沙茶等近十種湯底供選擇，天天吃也不覺得膩！

#8 超人氣爆香鍋底「旺角迷你石頭火鍋」

物美價廉的涮涮鍋「旺角迷你石頭火鍋」，以鮮度絕佳的海鮮、優質肉品及豐富蔬菜盤等精選食材，加上爆香鍋底與每日現炒的沙茶氣味，誘惑著每一位顧客。最受歡迎的主鍋為「梅花豬肉」、「沙朗牛肉」、「特選羊肉」、「培根豬肉」，價位從 230 元起，相當實惠。

【旺角石頭火鍋 三重總店】

營業時間：11：30~00：00

電話： 02-2974-7815

地址：新北市三重區正義南路2-1號

9 20 種鍋底任選「養鍋」

從台中開到台北的超人氣小火鍋「養鍋」，是以柴犬為主題的寵物餐廳，食材新鮮豐富搭配他們引以為傲的湯頭，加上店內以植栽裝潢出文青風格，好吃又好拍！火鍋套餐價格約在 300 元上下，但食材及份量絕對超出水準，想吃高級一點的朋友，花上 538 元就可以吃到美國黑毛和牛套餐，699 元則可以吃到龍蝦海鮮鍋，CP 值高到破表！

【養鍋7號 台北中正店】

 營業時間：平日早上 11:30~14:30（最後點餐 13:30）、晚上 17:00~22:30（最後點餐 21:30） 、假日及國定節日11:00~22:30（最後點餐 21:30)

電話：02-2396-9909

地址：台北市中正區寧波西街81號

10 小鳥胃天堂「滾吧」

價格平實、選擇性多的「滾吧 Qunba 鍋物」，成立三年以在大台北地區設立六間分店，每一間都人潮滿滿，沒預約可能要碰運氣或有點耐心才有辦法吃上一鍋！鍋底有九種可選，肉品絕不使用組合肉，食材新鮮份量充足，主打的『招牌麻雕鍋』，吃過的人都給予極大好評。對於胃口不大的消費者，他們也有提供「滾吧輕火鍋」，平日 17:00 前供應，只要 180 元超級划算。

【滾吧 Qunba 鍋物 (建北店)】

營業時間：11:30~22:00

電話： 02-2517-3700

地址：台北市中山區建國北路一段148號

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