自然生態作家、《中央社》董事長劉克襄，日前在臉書表示，玉山上「排雲山莊的餐點味如嚼蠟」，並呼籲政府應將合宜的餐點，視為登山政策的「改革重心」。不料美意卻意外引發山友論戰，就連玉山國家公園管理處（玉管處）也出面回應，「餐點的食材都是靠揹工背上山的，希望登山客能多體諒。」

喜愛貼近大自然的劉克襄，時常在臉書分享各種有關自然、旅遊的精彩照片與心得。不過他5日因為一篇名為「玉山上的外國人」的文章，意外掀起網友討論。

該文章表示，玉山的東埔和排雲2個山莊的住宿還算及格，但飲食方面並不盡如人意，「尤其是排雲」，該山莊的中、晚餐一頓約300元，早餐150元，食物內容明顯單調，難以成為國際旅遊知名路線的吸引元素，但每次看到山青背負著比人還高的食物，艱苦地走上來，便不好苛責。

劉克襄表示，自己當時也詢問在登山時遇到的斯洛伐克團，山上的餐飲如何，該團隊的年輕人以自家的Brunch（早午餐）做為對照，表示可以接受，但劉克襄認為他們應該是「節儉慣了」便不以為意，認為若是常到國外健行的山友，「難免會有味如嚼蠟的埋怨。」

劉克襄續指，今年觀光局主推脊樑山脈年，政府除了開放登山政策，良好的住宿環境外，合宜的餐飲應該也會是改進的重心，而「如何解決食物運補的困難、克服高山煮飯的瓶頸、增加餐飲內容的豐富等等，都值得多次舉辦各種座談或野地現場實驗」，劉克襄也說，「當我們的高山餐飲展現風格，講求美味又符合環保的理念時，這樣的高山旅遊，或許更適合推廣到國際。」

看似無惡意的文章，卻引來不少網友批評「你是去爬山還是去吃米其林？」「建議劉先生，連續一個月把食材運上山，再來說這些話」、「你以為在渡假？」「有飯吃還嫌，怎麼這麼可憐」、「我覺得很好吃阿」；也有網友說「我覺得版主的文章是好意提醒，畢竟玉山是國際名山，身為台灣人總是愛之深責之切」等。

就連玉管處副處長盧淑妃也出面回應，山上的每一粒米、蔬菜，包含水源、瓦斯等資源都是得來不易的，排雲山莊每天要動用3至4名揹工，將逾30公斤的食材或瓦斯從海拔2610公尺的玉山登山口，背到海拔3402公尺的排雲山莊，上山距離8.5公里，上下落差約792公尺，是一般登山客難以承受的負重，山友帶上山的廚餘，也需要靠他們背下山，因此飲食都是採「高能量、輕量化、低廚餘」的原則，希望登山客多體諒。

盧淑妃也說明，高海拔的沸點不同，要把食材煮熟非常不容易，不能將山上和都市的餐食做比較，而飲食口味則會因個人差異有所不同，但一定會改善追求更理想的運作模式，並強調山上的食物雖然簡單，但一定衛生、營養、均衡、健康。（台灣山屋也有米其林美食）