(林冠伶 攝)
據經濟部統計,2018 年全台餐飲業營業額達 4745 億元,外送占比約 5% ,相當於 237 億元商機。加上後疫情時代帶動外送市場崛起,7-11 攜手王品集團與晶華酒店,推出「名店就近買」,主打名店每日新鮮現做餐盒,以「外送店取」的方式,只需前一天中午前至 ibon 機台預定餐點,隔日你就能到原門市取餐,輕鬆享用名店便當。
第一波主打上班族,於 7-11 台北道生門市推出 170~250 元的五星級超值便當,消費者於 ibon 機台下訂後,餐廳業者透過系統通知,前一日接單、準備食材,給你當日現做最新鮮的菜色。
王品集團主攻營養健康餐盒,以頂級新鮮食材,搭配台東優質黑米,佐當季時令鮮蔬,還有手工溏心蛋。推出「爐烤牛肉」、「香煎鮭魚」、「嫩烤豬里肌」、「嫩煎雞胸」共四款餐盒。
晶華酒店邀請中西主廚推出獨家菜單,由米其林三星餐廳的法籍行政主廚諾爾˙柏納德親自品管監製,及宴會廳主廚吳俊煌,共同設計推出「剝皮辣椒雞肉飯」、「家常紅燒牛腩飯」、「海鮮豆腐燴飯」共三款餐盒。
訂購方式:中午 12 點前至 ibon 機台預訂餐點,15 分鐘內持小白單至櫃檯結帳,隔日中午 12 點至下午 1 點 30 分憑小白單到原門市取餐。
首波訂購門市:道生門市(台北市信義區東興路 57 號)
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