飲食趨勢預測平台「Tastewise」指出，2027 年植物性食品市場將達到 742 億美元。除了健康意識抬頭外，更大的原因是蔬食有助於地球永續發展，而提倡綠色飲食的 Green Monday 暨 OmniPork 新豬肉在亞洲蔬食界掀起熱潮後，引進美國植物奶大廠 Califia Farms 植物奶系列強勢登台！

Green Monday 剛完成金額高達七千萬美元的融資，全球投資者大力支持，其中包含國際巨星王力宏、好萊塢名導詹姆斯卡麥隆夫妻、「披頭四」保羅麥卡尼的女兒及擁有可口可樂品牌的「太古集團」等名人企業都紛紛投資。

而 Green Monday 除了有意未來在台灣設廠外，也希望「每週一素」的理念能深耕台灣，讓更多人體驗蔬食的美好。

因此攜手 Califia Farms 首波推出燕麥奶咖啡師配方、杏仁奶咖啡師配方、無糖杏仁奶和無糖杏仁奶香草風味，除了營養豐富不輸牛奶外，濃、醇、香的特色即使純飲也能輕鬆入口，成分低脂低糖更健康、無負擔，沖咖啡及製作甜品皆宜。

即日起，消費者能在近 50 家零售據點買到 Califia Farms 產品，包括 city'super、微風超市和特力屋。

＃Califia Farms 燕麥奶（咖啡師配方）

未開封可常溫保存，專業沖調用燕麥奶，香醇濃郁，不含牛奶的成分，無添加糖，能夠打出豐盈的奶泡，適合咖啡、濃縮咖啡飲料和抹茶拿鐵。

＃Califia Farms 杏仁奶（咖啡師配方）

未開封可常溫保存，每 100 毫升份量 31 卡路里，是特地為咖啡師設計的一款專用杏仁奶，容易打出綿密豐盈的奶泡。不含豆類、乳製品、麩質及鹿角菜膠、非基改原料。

＃Califia Farms 杏仁奶 - 無糖

未開封可常溫保存，無添加糖，每 100 毫升份量 13 卡路里。不含豆類、乳製品、麩質及鹿角菜膠及非基改原料。

＃Califia Farms 杏仁奶香草風味 - 無糖

未開封可常溫保存，無添加糖，每 100 毫升份量 15 卡路里，品嚐到香草濃郁甜美的味道。不含豆類、乳製品、麩質及鹿角菜膠及非基改原料。

7 日限定！Califia Farms ╳ 5 家咖啡館　優惠、免費升級總整理

自 10/5 起，為期７天，在 5 家台北知名咖啡館，Woolloomooloo、靈感咖啡、aone Eatery、富錦樹咖啡、Ooh Cha Cha，提供民眾植物奶限定優惠或免費升級，搶先品嘗 Califia Farms 植物奶的絕佳風味。

＃Woolloomooloo

所有含奶飲品可免費升級為 Califia Farms 燕麥奶。

＃Ooh Cha Cha

4 款 Califia Farms 植物奶咖啡（公平貿易熱巧克力、黃金拿鐵、拿鐵、印度國王奶茶）享 9 折優惠。

＃靈感咖啡

Califia Farms 燕麥奶特製系列（鴛鴦咖啡、黑糖燕麥奶茶、南非琥珀奶茶、冰檸檬奶蓋茶），享 9 折。

咖啡系列（拿鐵咖啡、卡布奇諾、黑糖拿鐵咖啡、摩卡拿鐵、抹茶拿鐵），可免費升級成 Califia Farms 燕麥奶。

＃富錦樹咖啡

所有含奶飲品可免費升級為 Califia Farms 燕麥奶

＃aone Eatery

購買 Califia Farms 植物奶系列飲品（相反的力量、血紅拿鐵、激情摩卡、燕麥奶拿鐵、鳳梨香蕉冰沙、香濃酪梨冰沙、咖啡遇到高蛋白冰沙、杏仁奶拿鐵），可享限時 9 折優惠

【浪浪好咖募資活動】

● 活動時間：10/19~11/2

● 活動內容：

Green Monday 將和台灣防止虐待動物協會 TSPCA 合作，號召數家知名咖啡廳參與「浪浪好咖募資活動」，店家每售出一杯由 Califia Farms 燕麥奶或杏仁奶調和的咖啡，就捐出 10 元給台灣防止虐待動物協會《保護心南向》高雄新駐點計畫。

● 參與咖啡廳：

Woolloomooloo 、aone Eatery 、PS BUBU 金屋藏車 、貓嘰咕自家烘焙咖啡、瞇瞇眼美式蔬食餐廳、富錦樹咖啡、Missgreen、Rocky Doggy Coffee Store、PLANTEA 及創咖啡等。

看更多《上報生活圈》文章