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工藝中心於茶博會展出「文山堡包種茶-探源之路」

楊文琳 2020年10月10日 11:48:00
「文山堡包種茶-探源之路」展覽復刻台茶貿易時代場景。(楊文琳攝)

「文山堡包種茶-探源之路」展覽復刻台茶貿易時代場景。(楊文琳攝)

2020台灣茶界最大盛會南投世界茶葉博覽會,是台灣工藝結合茶藝生活的茶文化盛會,國立台灣工藝研究發展中心今年特別展出「文山堡包種茶-探源之路」,復刻台茶貿易時期,大稻埕茶行撿茶枝、換茶籌的歷史記憶,吸引大小朋友熱烈參與。


國立台灣工藝研究發展中心今年以「國家文化記憶庫-以茶文化途徑提升茶產業計劃」,於中興大會堂101室策劃展出「文山堡包種茶-探源之路」。展場除展示文山堡包種茶探源之路精彩圖文,介紹深坑、石碇、坪林,古道老街,現場體驗活動更在飄散茶鄉的氛圍中,復刻台茶貿易時期,大稻埕茶行撿茶枝、換茶籌的歷史記憶,工藝中心歡迎喜歡品味台灣茶,探索茶文化路徑的朋友,一起到茶博會以文山堡包種茶會友。


「文山堡包種茶-探源之路」展覽可體驗早期撿茶枝、換茶籌的活動。(楊文琳攝)

 


包種茶曾經是台灣茶葉外銷暢旺期的三大名茶之一,跟據日治時期繪製出版之明信片,1919台灣茶葉外銷分佈圖可以看出,台灣的茶葉紅茶、烏龍茶、包種茶早已名揚四海、行銷全球。包種茶名稱來自大陸安溪縣王義程出產的茶葉,仿武夷岩茶的製法,以烏龍茶加上花料所製窨花茶,為了保存香氣,將製好四兩茶葉以兩層毛邊紙包裹,包成長方形的四方包,最外層再印上茶名及商號,因此取名包種茶。台灣包種茶記錄約於西元1777年,百大家族黃世賢二子黃炎帶領全家族遷居深坑發展,進而擴散至文山區、南港山周邊,這個區域統稱文山堡為台灣最早有規模種茶文史紀錄之地,百年至今南港、深坑、石碇、坪林仍然是台灣包種茶主要產區。






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