喜來登「十二廚」改裝後,美食種類的豐富度也大躍進。(林佳儒攝)
位於 台北喜來登大飯店 一樓的「十二廚」,深耕自助餐飲市場超過 15 年,獨有一席之地,挑高中庭的玻璃天幕設計與新鮮多元的美食料理,在不少賓客心中享有「Buffet 天王」美譽。
歷經數個月階段性地斥資千萬改裝,「十二廚」將自助餐檯重新劃分為 5 大開放式美食料理區,匯集寒舍集團旗下雄厚的星級餐飲實力推出「盛宴餐桌」系列料理,從米其林二星「請客樓」、米其林餐盤推薦「辰園」、「SUKHOTHAI」等的經典名菜,並蒐羅世界各地的鮮選食材、新潮零時差的夢幻系甜點推出「特色美饌」系列料理等。
主廚團隊致力於蒐羅來自世界各地的優質食材,從產地到餐桌恪守把關,以精湛手藝呈現約超過 120 道的精緻佳饌款待每位顧客,從熱菜到甜點每區皆有專屬廚師服務,將料理過程提升為色香味俱全的展演。
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