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【精緻餐飲的未來 1】台灣 fine dining 的下一個十年！主廚們看好中餐將成為霸主

2024 年《台灣米其林指南》榜單公布後，摘星餐廳的訂位系統立刻滿席；如今一個月過去，訂位系統再次開啟，面對訂位數多寡的忐忑，主廚們對於台灣的精緻餐飲（fine dining）...

洪卉琳 2024年10月24日 09:00
生活 新知
【餐飲缺工 3】留住餐飲人才的關鍵！激勵員工成長、提供發揮空間
洪卉琳
2024年10月23日 09:00
生活 新知
【餐飲缺工 2】如何因應餐飲業人才流失的問題　除了提高薪資、科技是否是解方？
洪卉琳
2024年10月22日 09:00
生活 新知
【餐飲缺工1】台灣餐飲業長期「徵才中」！米其林星級名廚談人才的願景與舞台
洪卉琳
2024年10月21日 09:00
生活 美食 新知
《黑白大廚》李愛德華用豆腐取代起司　原來在 1960 年代就有豆腐做的起司了
威廉．夏利夫、青柳昭子
2024年10月21日 07:00
生活 人物 新知
【Netflix 黑白大廚】評審、白湯匙、黑湯匙生日及星座總整理！主廚「這個星座」最多　聽唐綺陽解析名廚星盤
邱家琳
2024年10月12日 09:00
生活 新知
一次吃到「法朋」、「陳耀訓 · 麵包埠」蛋黃酥！蛋黃酥界雙主廚李依錫 X 陳耀訓首度同台開講
吳文元
2024年09月17日 15:00
生活 新知
【萬華小吃美食推薦】萬華街區發展協會理事長洪文和帶路！走訪夜市與市場裡的老滋味
Anya Lin
2024年09月16日 07:00
生活 新知
從「名媛版大Ｓ」黃廉盈婚變風波學到什麼？女人大律師李怡貞教妳「現代女性必學法律自救課」
Yuan Chang
2024年09月12日 20:00
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台北 101「熱銷伴手禮」Top 10 排行榜！送外國人禮物推薦　台北 101 造型紀念酒、茶包、巧克力別錯過
林冠伶
2024年09月05日 07:00
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拜好兄弟這樣買！中元普渡 10 大熱門供品排行榜　禁忌水果、零食一次看
Yuan Chang
2024年08月12日 18:00
生活 美食 新知
防颱物資存糧排行榜 TOP 5 一次看！第三名竟然是它
林冠伶
2024年07月24日 07:00
生活 新知
品味傳統與創意的交集！走訪台北市傳統市場節「天下第一攤」金賞攤商
Anya Lin
2024年07月11日 07:00
生活 科技 新知
樂天 Kobo 公布台灣、日本、加拿大上半年暢銷榜 Top 10 書單！單本 85 折優惠開跑　搭配台灣大指定方案免費送閱讀器
邱家琳
2024年07月08日 13:00
生活 新知
「好老公」也會出軌？專業諮商心理師林萃芬揭露外遇背後的 13 個驚人真相
林萃芬
2024年07月08日 07:00
生活 新知
盤點端午節必做 10 件事！準備「午時水」改運添財、繫上「五色絲線」健康長壽
網路溫度計
2024年06月09日 09:00
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