米其林一星｜上報Up Media

生活 美食
只有四場！全巴黎最難訂米其林一星餐廳「Yam’Tcha」主廚來台獻技　攜手「YMS by onefifteen」推出四手聯彈頂級饗宴

「Yam&...

Yuan Chang
2024年09月25日 15:00
生活 美食
【台北米其林一星餐廳】「NOBUO」摘星後的首季菜單　端出經典干貝慕斯外的「帆立貝」新菜登場

九月下旬的午後下了場滂沱大雨，地板上濕漉漉的，踏進「NOBUO」卻不像是赴約，反倒有種回家的日常感，一如既往地舒適安心。這是摘星後首度回訪，主廚李信男（Chef Nobu）被...

洪卉琳
2024年09月23日 15:00
生活 美食 寵物
史上最懂吃的毛孩公益市集在華山！「懂懂生活節」集結 20 家排隊名店、米其林一星美食　還有浪浪認養諮詢

捐款救毛孩又能享受美食！史上最懂吃的毛孩公益市集「懂懂生活節」，從即日起至 9/15 在華山文創園區登場，匯聚 20 家美食餐飲名店，同時結合 AI 與心理測驗打造「關於我轉...

邱家琳
2024年09月14日 11:00
生活 美食
米其林一星「天香樓」前總主廚楊光宗復出掌廚！預約制高端私房菜中餐廳「aMaze 心宴」開幕

於八月正式開幕的「aMaze 心宴餐廳」，是一家以「誠心款待」為出發的預約制高端私房菜餐廳，目前僅提供套餐，可供單人或多人同時用餐。「aMaze」意指提供賓客具特色的食材...

吳文元
2024年09月13日 10:00
生活 美食
當季水果入中西美饌！國賓中餐廳「七蜜果盛宴」、米其林一星 SENS 法式餐廳夏秋料理登場

炎炎夏日食慾不振，台北國賓大飯店 即日起推出「七蜜果盛宴」夏秋新菜，選用當季的新鮮水果入菜，除了保有瓜果的鮮甜外，更凸顯出海鮮、肉類或蔬食的滋味；八月甫獲得...

Yuan Chang、吳文元
2024年09月06日 13:00
生活 美食
【2024 台灣米其林指南】摘星主廚得獎感言總整理！台北 6 家、台中 3 家、高雄 1 家共 10 家新進榜一星餐廳

稍早公布的《臺灣米其林指南 2024》名單，共有 10 家新進榜一星餐廳，相較去年新進榜的 7 間，今年成長了 3 間。台北新摘星名單有法式餐廳「Restaurant A」、「SENS」、「N...

洪卉琳
2024年08月27日 20:00
生活 美食
【2024 台灣米其林指南】台中冰淇淋店「MINIMAL」成最大黑馬！全球首間米其林一星冰品店在台灣

《2024 臺灣米其林指南》名單稍早正式公佈，台中冰淇淋店「MINIMAL」雖未登上必比登推介榜單，卻成為黑馬奪得米其林一星殊榮，創下全球首間獲米其林肯定的冰品餐廳紀錄！ ...

周羿庭
2024年08月27日 17:00
生活 美食
【完整菜單】限期送招牌內臟一品！米其林一星「俺達の肉屋」系列店　「燒肉本氣」內臟燒肉居酒屋 2.0 喬遷新開幕

經營全台唯一蟬聯《米其林指南》一星殊榮的燒肉餐廳，同時獲選年度最佳年輕主廚大獎的 Chef-Owner 鍾佳憲 Sam，繼 2016 年開設日本和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」，於 2018 ...

吳文元
2024年07月19日 11:00
消費
邀享頂級饗宴　華南銀攜手米其林一星教父牛排　

華南銀行與教父牛排推出一系列活動，自7月15日起於華南銀行官方臉書粉絲專頁舉辦限量「餐費抵用券」抽獎活動，8至10月推出專屬卡友消費享10%刷卡金回饋，共邀客戶品味美食...

呂中英
2024年07月16日 14:00
生活 美食
泰國米其林一星餐廳「Khao」主廚客座！台北喜來登 SUKHOTHAI 泰式餐廳限期推出星級正宗泰味菜單 380 元起

以傳統宮廷泰菜為定位的 台北喜來登大飯店 館內二樓「SUKHOTHAI 泰式餐廳」，2023 年底聘請曾坐鎮多間國際頂奢酒店的泰籍主廚 Jimmy 掌杓，把正統泰國風味帶來台...

吳文元
2024年06月16日 15:00
生活 美食 品酒
【有片】台北地下微醺祕境！全台首創自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」將開幕　邀米其林一星主廚打造 5 款美食

跟調酒師說話會緊張、感到尷尬的內向人士，現在有福啦！全台首創的自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」，即將在 3 月 29 日於新光三越 A8 館 B1 開幕，設置 16 支汲飲（on taps）...

邱家琳
2024年03月28日 16:00
生活 美食
東京米其林一星「ALTER EGO」主廚快閃高雄漢來焰牛排館客座！漢來海港也能同步吃到星級料理

《台灣米其林指南》有個都市傳說，據說米其林較為青睞法式餐廳，但今年台北「INITA」以結合義大利、日本與台灣風格的料理摘下米其林一星，打破這個傳言，使得義大利菜逐漸...

洪卉琳
2023年11月17日 17:00
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