春季是國人喜愛到日本賞櫻花、啖美食的季節,今年受疫情影響無法出國,乾杯集團 旗下日式鍋物專賣店「黑毛屋本家」推出標榜頂級「黑鮪魚三吃」的日式鄉土鍋物「蔥鮪鍋...
春季是國人喜愛到日本賞櫻花、啖美食的季節,今年受疫情影響無法出國,乾杯集團 旗下日式鍋物專賣店「黑毛屋本家」推出標榜頂級「黑鮪魚三吃」的日式鄉土鍋物「蔥鮪鍋...
日本產和牛向來特別受到台灣人喜愛,自 2017 年開放進口後,進口量逐年遞增。日本畜產輸出促進協議會推出「Get Wagyu」日本和牛推廣活動,結合台灣北中南共約 70 家餐廳及...
日本和牛自 2017 年重回台灣市場後,至今人氣不墜,台灣甚至在 2018 年躍居冷藏日本肉牛出口市場首位,因此日本政府乘勝追擊加碼台灣的和牛推廣預算。 「漢來...
2020 年即將歲末年終迎接新的一年,新春季節也一直是國人消費、採購需求較大時期,日本 JFOODO(The Japan Food Product OverseasPromotion Center)推廣日本和牛與餐廳合...
繼 9 月中推出超狂『極上天丼』與『鱈場蟹天丼』後,金子半之助 力邀獲得《2020 台北台中米其林指南》餐盤推薦的頂級燒肉品牌「老乾杯」,共同監製開發出專屬的『日本...
以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」旗下平價副牌「鉄火系列」,目前共有牛排、火鍋、燒肉等 12 家分店。9 月 28 日起,第 13 號店「鉄火燒肉」以全新型態,進駐 微風台北車...
近年來不斷有新興鐵板燒及燒肉業者削價競爭,擾亂精品餐飲市場。作為鐵板燒龍頭的「犇鐵板燒」,為了對抗此惡性循環,特別打造全新日系品牌「犇 USHIMITSU 和牛館」,Ushi ...
※以下所稱「和牛」皆為「日本和牛」。 Q21:在 2003~2017 年之間吃到的「日本和牛」都是違禁品? 台灣在 2003 年開始禁止...
因 2003 年狂牛症肆虐,台灣政府禁止了 14 年日本和牛的進口,之後終於在 2017 年 9 月解禁。此後「和牛」成為了各大餐廳、火鍋店與燒肉店的主打商品,光是 2019 年便僅次...
位於 微風信義 4F 的全新餐飲品牌「但馬屋」,精選日本兵庫、北海道、佐賀、宮崎等產地的純但馬血統黑毛和種 A5 及 A4 等級和牛,推出一系列微風限定餐點,更於2...
「犇 Teppan Social 牛肉食堂」開幕一年多來 ( 引進日本當紅烹調方式 「犇和牛食堂」現選、現切、現煎和牛飄香微風南山 ),成功打造了兼具鐵板燒美食及休閒的聚餐場...