加工食品｜上報Up Media

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中國零嘴「魔芋爽」夯　腎臟醫師驚：每100克破千毫克的鈉

隨著蘿蔔刀逐漸退燒後，中國零食「魔芋爽」近期成為小學生間最夯的零食，不過，有不少老師擔心該零食添加物太多，禁止學生食用。醫師王介立臉書指出，「這個食品應該是符合...

上報快訊／賴婕羽
2023年12月04日 17:51
大師講堂 中東、非洲 環境、性別
《大家論壇》可口可樂視角：超加工的食品　在學校應實施銷售的禁令

莫伊緹 （Koketso Moeti） ●Amandla.mobia組織執行長 ●穆拉戈基金會雷納阿諾德研究員 ●大西洋種族平等計畫研究員   跨國食品飲料巨擘雀巢近期更新了...

莫伊緹 （Koketso Moeti）
2023年03月11日 07:00
生活 新知 健康
植物性奶油是「傷心」殺手！「加工食品」傷害心血管、三高更連動高漲

比起代糖，反式脂肪出現的時間更晚，至今約莫一百一十年。我們身體對它的適應能力更差；換句話說，加工而成的反式脂肪對人體傷殺力又更大了一些。   一直以來一...

江守山​
2020年12月12日 15:00
評論 讀者投書 政經交鋒
萊豬入門　媽媽無法投遞的一封信

親愛的肉鬆、丸子、香腸與水餃；摯愛的豬耳朵、肝連與鹹豬肉：   各位豬肉界的扛霸子，主婦我懷著無比哀戚的心情寫信，與你們暫時道別。因為總統蔡英文說，美國...

陳怡君
2020年09月04日 07:00
國際 時事 聽新聞
薯條、加工食品連吃3年　英國17歲少年缺維生素B12近乎全盲

一名青年自從就讀小學後，多年來只吃薯條、洋芋片、火腿和香腸等速食或加工食品。如今17歲的他不僅聽力退化，視力也近乎失明。   英國布里斯托大學（University...

楊穎婷
2019年09月04日 15:22
國際 大師講堂 生醫 環境、性別
《大家論壇》糖癮視角：加工食品添加浮濫　 糖成癮性不亞於海洛因

  盧斯蒂克 ●加州大學舊金山市分校內分泌系兒科榮譽教授 ●著有《希望渺茫：艱難地戰勝糖、加工食品、肥胖和疾病》、《操縱美國人的頭腦：我們身體和...

盧斯蒂克 （Robert H. Lustig）
2018年09月30日 07:00
焦點
食藥署祭重手　進口食用油將強制送檢

接二連三爆出的食安事件重創消費者信心，食品藥物管理署祭出嚴格規範，以杜絕類似事件再次發生。食藥署於20日宣布，31日起全台190家進口食用油業者，每半年得強制檢驗重金...

上報快訊
2016年07月20日 14:36
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