家常菜｜上報Up Media

生活 新知
我的兒時家常菜！菜脯蛋、客家滷肉、柿餅雞湯等記憶中的客家愛之味

很多事情，都要等長大後仔細回想，才會有更深刻的體悟，特別是在母親節這種感性會突然在心底湧現，那些在記憶深處還飄著香氣的回憶，總是以漣漪之姿，掀起雲湧。因此在5月...

范僑芯（佐餐文字）
2022年05月17日 07:00
生活 美食
米其林名廚私房料理在家輕鬆吃 GREEN SAFE X LONGTAIL 林明健主廚 獨家推出四款港式經典家常菜料理包

秉持著「真食物，更有好味道」理念的台灣有機食材領導品牌 — 永豐餘生技「GREEN & SAFE」，再度與連續四年蟬聯米其林一星的「LONGTAIL」主廚林明健聯手合作，以...

Yuan Chang
2022年03月22日 13:00
生活 新知
家常菜統一大江南北！網友票選出的眷村菜 Top 10

從前舍弟和我合開了家「魚夫家飯」，走的是偏江浙菜路線的家常菜，諸如蒜燒豆腐黃魚、豆干炒肉絲、砂鍋獅子頭、圓籠排骨等等，現在台北麗水街有家「六品小館」和我們家有姻...

魚夫
2021年05月24日 09:00
生活 美食
季節配菜每道百元有找！Creative Pasta 創義麵 2021 年推出「在地當令」家常菜

主打五星級平價義大利麵的「Creative Pasta創義麵」，2021 年將推出全新菜單主題，以「在地當令」搭配主餐的配菜料理全面更新，1/1~1/31 期間推出全新七道季節配菜，包含『...

張芳瑜
2020年12月29日 15:00
流行 時上觀點 上冊 上餐
李安來我家吃飯　追加一盤榨菜干丁素煎餃　

編按：   作者Anna Lee從小學三年級開始收集食譜，是一名食物愛好者。台灣藝術大學電影系畢業後，曾擔任著名旅遊節目《瘋台灣》執行製作，之後進入李安《少年...

Anna Lee
2020年10月24日 10:45
流行 上餐
韓良憶專欄：餐桌上江蘇遇見台南　有爸爸也有外婆的味道

又是黃昏，忙亂的一天過去了。我走進廚房，打開冰箱，看看有什麼存貨，思索著晚餐要吃什麼。從冰箱蔬果抽屜裡掏出一包自製雪菜，冷凍櫃中有前幾天吃剩的滷肉、兩塊豆皮和一...

韓良憶
2020年07月30日 09:10
生活 影音 美食 生活
【影片】台泰摘星主廚聯手打造「泰式家常菜」　baan 夏季新菜登場　

來自曼谷以「Le Du」餐廳名列「亞洲50最佳餐廳」第14名，並獲得米其林一星肯定的泰國主廚 Thitid Tassanakajoh（Chef Ton），其自創泰菜品牌 ─ baan， 2018 年 12 月...

陳沛妤
2019年08月15日 18:00
生活 美食
尋找媽媽的味道！王品全新台菜品牌丰禾日麗　家常菜、辦桌菜、酒家菜復刻上桌

王品集團 全新品牌台式小館 丰禾日麗，首店將於4月10日在台北南京松江商圈開幕。開幕前一天邀請到被譽為「全台灣最會說故事的歐吉桑」吳念真導演說菜，並與丰禾...

吳文元
2019年04月09日 22:00
消費
家常菜好味道　「胡同大媽」北投店盛大開幕

知名中華菜館「胡同大媽」主打中國各地家常菜，再度征服老饕們的味蕾，不失為一處品嚐家鄉味的好地方。   胡同大媽有了新的接手業者，日前一家一家接著步上...

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2017年08月10日 10:40
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