日本文化｜上報Up Media

生活 新知
太空人在太空中吃什麼？太空人毛利衛曾提出要帶「這個」食物結果被拒絕

我從小就喜歡宇宙，也曾經立志當太空人，想要透過酷炫的太空人頭盔看宇宙的奧秘，長大後卻只能用電影螢幕看人類的高科技如何製作浩瀚宇宙或是到各國的太空中心當觀光客過過...

梅用知世
2023年11月28日 07:00
生活 新知
為什麼日本的燒賣上都會裝飾青豆？原來靈感來自這款人氣甜點

清朝末年，史上最年輕特級廚師小當家劉昴星有云：「沒有完成的料理，沒有試吃的必要。」從小熱愛看《中華一番！》，長大後把動畫馬拉松連播當作背景音樂的我，仍然記得小當...

梅用知世
2023年11月16日 07:00
生活 新知
美味的料理都是源自於賭博？日本鐵火捲和英國三明治是如何誕生的？

在壽司店除了吃握壽司，軍艦壽司也是許多人的愛好之一。我非常熱愛海膽，甚至願意每天以海膽洗面，也曾經在發薪日當天大手筆至海產店買一整盒海膽和便利商店的微波白飯，在...

梅用知世
2023年11月14日 07:00
生活 美食
無肉不歡者必吃的逸品！認識但馬牛、米澤牛等日本夢幻和牛

日本和牛之所以享譽國際，讓人無法抗拒，除了飼養者像職人一樣的精心培育外，還包括對牛的出身、血統和血緣的追蹤，以及品牌建立和等級規劃的高規格處理等，無疑都是成就和...

大塚太太
2023年08月29日 07:00
生活 新知
日本人為什麼那麼愛碳水化合物？煎餃配白飯、拉麵佐壽司　配法千奇百怪！

所謂雙重碳水化合物吃法，也就是兩種澱粉類食物加在一起的組合，這些組合在日本的一般餐廳裡經常可見，相信很多來日本旅遊的朋友也體驗過。仔細看看拉麵店的菜單，除了單點...

大塚太太
2023年07月27日 07:00
生活 新知
【解開天皇的祕密】天皇洗澡不脫衣服　連洗手都有專人服務

營養豐富的早餐對於每個人在清晨醒來後吸收營養、恢復精力可說是極為重要的一餐。那你知道古代日本天皇的早餐習慣嗎？早餐對於每個人來說都是一個極為重要的營養補充時刻。...

胡煒權
2023年05月09日 07:00
生活 旅遊 親子
【有片】Xpark 新春亮點帶你玩！全新「水豚露天澡堂」登場、集滿任務卡贈日式紅包、「豆香黑蜜蕨餅拿鐵」應景開賣

農曆新年即將到來！Xpark 繼 2022 年度舉辦廣受好評的日式風格兒童節、夏日祭典等活動，今年再推新企劃，1/14～2/12 帶大家認識日本新年文化，搶先體驗日式新年。  ...

林冠伶
2023年01月14日 13:00
生活 新知
因失敗而出現的日本美食！大受歡迎的豚骨拉麵竟是拉麵店老闆忘記關小火的傑作

你有沒有原本打定主意要煮某一道料理，結果因為火候掌控的不好或是臨時缺了幾樣食材，煮出來的東西雖然完全不在預期內，卻意外好吃的經驗呢？拉麵界小霸王豚骨拉麵和日本家...

梅用知世
2022年03月29日 07:00
生活 新知
每週五是海上自衛隊的咖哩日！日本最早的咖哩飯竟然是青蛙咖哩

日本國民美食咖哩飯，在日文中有「咖哩飯」（カレーライス）和「飯咖哩」（ライスカレー）兩種名稱，現在的日本人雖然幾乎都是說「咖哩飯」（カレーライス），但你知道其實...

梅用知世
2022年03月24日 07:00
國際 時事 聽新聞
日本Nike廣告影片引爭議　日本人：歪曲、抹黑日本文化

日本最新發布的一則「讓自己與未來持續地前進，未來不會等待」（動かしつづける。自分を。未来を。The Future Isn&...

郭靚德
2020年12月04日 14:00
生活 新知
吃了還能變美人？日本史上第一個西洋點心竟然是這個

風月堂在明治十一年首度販售了日本史上第一個西洋點心「ショコラート」（Shokorato），也就是巧克力。不過它是固體，可能是咬來食用，但融化後確實也可以成為巧克力飲料。 ...

林丈二
2020年11月23日 21:00
國際 時事
參觀日本文化會館　威廉王子脫口問：常吃中國菜嗎？

英國威廉王子（Prince William）13日參訪位在倫敦的日本文化會館（Japan House），誤將日式料理說成中國菜，陪同參觀的日本副首相麻生太郎在一旁親眼目睹這個窘境。 &nb...

楊穎婷
2018年09月16日 18:30
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