搜尋:法國料理

【專訪片】全台首位以傳統法餐摘星的台灣女主廚!黎俞君心中的法國料理

《2020 台北台中版米其林指南》首度跨足台中評鑑,「鹽之華法式餐廳(Fleur de sel)」不負眾望拿下米其林一星佳績,主廚黎俞君也因而成為全台第一位以傳統法式料理獲得米...

2020年10月13日 13:00
【影片】首次拿下米其林一星之後 「鹽之華」全新主廚套餐搶先曝光

《2020 台北台中版米其林指南》首度跨足台中評鑑,「鹽之華法式餐廳(Fleur de sel)」不負眾望拿下米其林一星佳績,主廚黎俞君也因而成為全台第一位以傳統法式料理獲得米...

2020年09月18日 15:00
摘星後回顧黎俞君的料理之路!鹽之華法式餐廳限期推出全新「主廚套餐」

《2020 台北台中版米其林指南》首度跨足台中評鑑,「鹽之華法式餐廳(Fleur de sel)」不負眾望拿下米其林一星佳績,主廚黎俞君也因而成為全台第一位以傳統法式料理獲得米...

2020年09月17日 19:00
康有為流亡時吃遍各國美食 其中他特別嫌棄法國料理

康有為周遊世界不只是考察政治,也是為了滿足口腹之欲。離開印度後,康有為先後跑去香港、檳榔嶼,又赴歐洲、美洲,遊歷生活精采絕倫,堪稱中國版「馬可波羅遊記」。 &n...

2020年07月15日 07:00
現流海鮮X空運食材的極致風味 青島也能吃到正統的日、法料理

來到靠海的青島,各式的海鮮是每餐桌上不可或缺的主食。但吃多了中式料理 ( 道地青島菜 ) 偶爾也想換換口味,華人接受度相當高的日式料理,以及有世界三大美食之稱的法式料...

2018年11月01日 15:00
平價享受高檔法餐!S HOTEL 法籍主廚推平日午晚套餐,最低只要560元

小資族注意!位在台北市敦化北路上的 S HOTEL 新推出的秋季菜單,主打划算價格、享受美食,平日自選二道菜的午餐套餐,價格僅需 NT$560、任選三道菜 NT$980;平日晚間套餐 ...

2018年09月22日 11:00
史上摘星最多的「法國料理之神」侯布雄驚傳癌逝享壽73歲

目前全世界旗下餐廳擁有最多顆米其林星星的法國名廚喬爾侯布雄(Joël Robuchon),法國時間今(6)日被證實在瑞士日內瓦因胰臟癌去世,享壽 73 歲。   今...

2018年08月06日 21:00
【上報人物】3小時吃14攤 江振誠:夜市小吃比法國料理難做

靈感不強記   料理精準呈現「大自然因素」,江振誠說這不需要到山、海去找,「大自然是你手中每一個食材,食材種出來都是活的,當你取在手裡,會有不斷的靈光(...

2017年08月19日 14:00
共有 8 筆資料
«1»
回頂端