海外客座聯名餐會已成為餐飲界的國際交流常態,但除了廚師本人把當地料理帶進台灣餐桌外,2024 年獲得《臺灣米其林指南》年輕主廚大獎的「卉寓」主廚陳莛諭(Chef Tim),...
大倉久和大飯店 攜手東京知名法式餐廳「A ta gueule-Orient Express」,將於3月13日至16日呈獻跨國美食饗宴。本次的客座廚師餐會,由大倉久和大飯店邀請「A ta gueule - Or...
2024 年即將邁入尾聲,即將迎來聖誕節與跨年兩大重點節日,也是大家歡聚派對與公司聚會的美好時刻,你預訂好餐廳或特色餐點了嗎?本報特別整理 15 間餐廳,其中饗 A Joy、...
從今年 4 月起,地震、颱風接連不斷,重創花蓮與台東的觀光旅遊。為了支持物產豐富的花東,金色三麥 與東台灣最難訂的法式餐廳「Sinasera 24」主廚楊柏偉(Nick)合作,從...
位於 台北 W 飯店 的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲(Casual Dining)為定位,憑藉著有別於法餐既定印象的愜意閒適氛圍、融合傳統與創新魅力的獨特料理...
炎炎夏日食慾不振,台北國賓大飯店 即日起推出「七蜜果盛宴」夏秋新菜,選用當季的新鮮水果入菜,除了保有瓜果的鮮甜外,更凸顯出海鮮、肉類或蔬食的滋味;八月甫獲得...
台北 Fine Dining 餐廳「A」於7月2日晚餐正式推出全新菜單《鮮夏雙拼:海陸總動員》(Surf &...
一年一度的母親節即將來臨,大家有準備好要到哪去大餐了嗎?小編一共整理了 4 大餐飲集團(旗下 18 家品牌)、9 間知名店家,總計 27 家餐廳,紛紛於即日起推出...
無論在什麼季節造訪「le beaujour 芃卓」法式餐廳,總是洋溢著一股清新氛圍,也許是廚藝總監陳嵐舒主廚給予人的氣質印象,抑或是空間裡翩翩起舞的蝴蝶,捎來屬於這片風土的...
初春造訪「Le Côté LM 小樂沐」,陽光灑進戶外庭院,光線在涼爽空氣裡顯得柔和,伴隨著料理盡現的繽紛春意,「小樂沐」捎來了全新春季菜單,也重新梳理料理的...
情人節前夕,台北法式料理「日常法餐. PARADE」和「TWININGS 唐寧茶」聯手,以頂級鉑金系列入菜,打造出全新「唐寧茶香榭漫遊套餐」,將英國皇室御用茶的優雅質感,與經典...
一般人對於 愛媛縣 的印象連結,多半是香甜多汁黃澄澄的蜜柑,但近期愛媛縣捎來全新重磅級食材 — 吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」,並為了表現膠原鯛與美的連...