2025 / 04 / 20 星期日
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湯豆腐｜上報Up Media
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為何東京沒有美味的豆腐？人間國寶大師的湯豆腐家傳秘方
想吃美味的湯豆腐，首先要選擇好的豆腐，這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究，豆腐不好吃的話，根本上不了檯面。 那要去哪裡找美味的豆腐呢？當然是...
2018年06月21日 09:00
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日本庶民美食：沒吃湯豆腐不算到過京都
「秋風起、楓葉紅的季節，常常不知不覺踱向以寺院為中心的豆腐料理聖地，如南禪寺、大覺寺、天龍寺。找一家附庭園的老鋪，在鋪紅氈置矮几的露天平臺上，用小泥爐煮湯豆腐啜...
2017年07月05日 16:57
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