營養｜上報Up Media

焦點 社會
「凱凱案」今再開庭　法醫作證：長期營養不良、瘀傷如遭球棒毆打

保母劉彩萱與劉若琳涉嫌凌虐1歲男童「凱凱」致死，分案由台北地方法院國民法官法庭審理。法院今天（29日）開庭，法醫許倬憲出庭作證．指出「凱凱」死因為低血溶性休克，並...

上報快訊／王敬
2025年04月29日 12:22
焦點 綜合
自助餐健康吃法曝光！營養師建議「2菜色」別碰　荷包蛋也成地雷

「中午要吃什麼？」這可能是許多上班族的共同難題，不少人都會選擇吃自助餐，認為能攝取到多種類型的食材及營養。不過，營養師夏子雯提醒，茄子與番茄炒蛋是自助餐的地雷菜...

上報快訊／李唯甄
2025年02月27日 20:03
生活 健康
元宵節怕熱量爆表？營養師分享「七彩豆湯圓」食譜　湯底改用桂圓紅棗、無糖豆漿

元宵節即將到來，實體與網購業者陸續推出各種湯圓或元宵食品，然而市售湯圓及元宵多半含有高熱量、高糖、高油脂，吃 4 顆湯圓，熱量相當於吃了一碗飯，以體重 60 公斤成人...

邱家琳
2025年02月12日 11:00
大師講堂 亞洲 中東、非洲 美洲 歐洲
【大師講堂】助全球3.3億兒童脫離赤貧　普及校餐是重要的第一步　

對貧窮和飢餓的兒童而言，連焦慮都是一種無法承受的奢侈。   英國前首相　布朗（Gordon Brown）＆　英國救助孩童協會前執行長 瓦金斯（Kevin Watkins）   ...

布朗（Gordon Brown）＆　瓦金斯（Kevin Watkins）
2025年01月28日 07:00
生活 美食
【產地直擊】春節送禮首選！日本「青森蘋果 150 週年」登台熱賣　無上蠟連皮吃營養更豐富

擁有世界第一美譽的青森蘋果，產地位在日本最北部的青森縣，也是日本蘋果最大產地。由於青森縣四季分明涼爽、日夜溫差大、日照充足，有利蘋果生長，造就蘋果果型偏大、色澤...

林冠伶
2025年01月14日 15:00
生活 美食 健康
跟著《夜市王》吃美食小心發胖？營養師公開 30 種「夜市小吃熱量圖鑑」　吃完雞排、臭豆腐、蚵仔煎要慢走 3 小時

台灣美食競賽節目《夜市王》播出後掀起話題討論，觀看數突破百萬，被網友封為「台版黑白大廚」。不過，逛夜市將雞排、蚵仔煎、臭豆腐等美食吃下肚，需要多久時間才能消耗掉...

邱家琳
2024年12月17日 14:00
生活 美食
基隆廟口夜市暫停營業！休市日期、原因一次看　吃不到營養三明治、王記天婦羅等美食

喜歡基隆美食的老饕們注意！基隆廟口夜市因配合雙邊騎樓整平工程，仁三路段的美食店家從即日起至 12/22 將暫停營業，其中不乏知名小吃，像銅板美食「基隆廟口營養三明治」...

邱家琳
2024年12月11日 11:00
焦點 綜合
大樹藥局「幫爸爸圓夢」活動還沒完　購買奶粉、飼料也可換PS5

知名連鎖藥局大樹藥局於日前宣布「奶粉營養品換PS5」活動後，又再次宣布第2波預購方案。據悉，大樹藥局董事長此次預備上百台PS5，稱要「幫爸爸們圓夢」引發網友大讚貼心，...

上報快訊／胡玟惠
2024年11月15日 17:05
焦點 綜合
營養師曝麥當勞早餐熱量排行　「厚鬆餅堡」奪第3、鈉含量爆高

麥當勞日前開賣限時早餐「厚鬆餅堡系列」，吸引大批民眾排隊搶購，不過，營養師程涵宇在臉書公布麥當勞20種早餐熱量，沒想到「豬肉蛋厚鬆餅堡」是熱量炸彈，高達481大卡排...

上報快訊／鍾知諭　
2024年11月15日 14:26
焦點 綜合
喝多恐暴肥！營養師提醒「這款咖啡」是地雷　熱量竟比全糖珍奶高

根據國際咖啡組織（ICO）統計，台灣人每人每年喝掉了184杯咖啡，也就是說，所有國民每2天就喝1杯咖啡，顯見台灣民眾超愛喝咖啡。不過，有營養師就指出，咖啡熱量雖然不高，...

上報快訊／張至翔
2024年11月14日 20:36
焦點 綜合
咖哩粉驗出「蘇丹紅」流入9縣市　雙北市即起學校午餐停用咖哩、辣椒粉

蘇丹紅風暴再起？今年初爆發蘇丹紅食安事件，經衛福部、地方衛生局清查後，一度銷聲匿跡。不過，新北衛生局日前稽查，發現該廠購買濟生公司特調咖哩粉，驗出含蘇丹色素一號...

上報快訊
2024年11月04日 21:46
大師講堂 亞洲 中東、非洲 美洲 歐洲
《大家論壇》長遠視角：養活世界是戰略緊急事項　無所作為將付出更大代價

維格利奧蒂（Gelsomina Vigliotti） ●歐洲投資銀行副總裁     馬提納（Maurizio Martina） ●聯合國糧食及農業組織副秘書長       儘...

維格利奧蒂（Gelsomina Vigliotti）& 馬提納（Maurizio Martina）
2024年10月22日 07:00
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