程涵宇|上報Up Media

【寶林茶室中毒】如何預防米酵菌酸?食安專家打破迷思 呼籲熱菜直接放冰箱才安全

台北市信義區 A13 的素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒事件,造成 2 人死亡,昨(28 日)確定從 2 名死者血液檢體中採樣到「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid),這是台灣...

2024年03月29日 14:00
吃什麼才安全?台灣 10 種最乾淨蔬菜出爐 營養師分享正確清洗蔬果法

蘇丹紅食安風暴延燒全台,引發許多民眾擔憂,但多吃蔬果就能幫助代謝毒素,只是蔬菜也可能殘留過多的農藥。根據農業部最新公告的農作物農藥殘留監測報告顯示,在未清洗、連...

2024年03月18日 16:00
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