陳華勝｜上報Up Media

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中國的下等菜在美國竟成了名菜！連白宮官員接待泰國總理都指名要這道

從前的筵席上菜次序很有規矩，末道菜大凡是一道魚，表示年年有餘，而這頭碗菜則各有各的不同，但討個好口彩則是相同的，如果到了湖南衡陽，頭碗菜上來足足有七層高，叫「寶...

陳華勝
2021年03月11日 07:00
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在美國竟被翻成好萊塢大片的名字！四川名菜「夫妻肺片」為什麼沒有肺？

諸葛先生見俞兒引著一位老外進來，老外從俞兒手裡抽了一張牌，畫的卻是一碗四川名菜「夫妻肺片」，諸葛先生暗暗叫苦，要壞事！要壞事！   壞就壞在翻譯上，英文...

陳華勝
2021年03月09日 07:00
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三杯雞原來不是台灣菜！起源竟是文天祥慷慨就義前「最後的晚餐」

文天祥是在生火做飯的時候被元兵抓捕的。   西元一二七八年十二月，這位游擊司令率領殘餘部眾，在廣東海豐北面的五坡嶺埋鍋燒飯的時候，元兵突然湧入，他的手下...

陳華勝
2021年03月04日 07:00
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鼎鼎大名的「魚腸劍」是用什麼魚？為何乾隆、慈禧不但不怕死還讚不絕口？

春秋末年的吳國，也有一位愛吃魚的君主叫吳王僚。他有一位堂兄弟叫公子光，不服其兄當國王，一直想取而代之。他知道吳王僚喜歡吃魚，就報告說剛剛聘用了一位很會做魚炙的廚...

陳華勝
2021年03月02日 07:00
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男女混浴不是只有日本才有 宋朝的洗澡文化連馬可波羅都讚嘆不己！

如果你到現在還認為洗澡是一個相當私密的事，就應該關起門來搓啊搓的，那你就太辜負網路時代吸引眼球的黃金法則了。事實上，洗澡是一個相當受人關注的話題，其關注程度僅次...

陳華勝
2018年03月11日 18:00
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宋朝的狂歡節「元宵節」　這一天的夜裡，連皇帝都不寂寞了！

上元節也就是今天的元宵節，在正月十五，這一天可以說是宋朝人民最大的法定節日。上元賞燈儘管在唐朝就已成為習俗，但唐朝時並沒有將上元節定為法定節日，這個法定節日的誕...

陳華勝
2018年03月02日 07:00
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宋朝百分之八十女性都裹的小腳　如何滿足當時男性的性癖好？

在這裡先說一個小故事。   杭州的陸梯霞先生德行高超，遠近聞名。有一天，他夢遊地府，看見城隍在審理南唐李後主裹足一案。   根據城隍的講述，李後...

陳華勝
2018年01月28日 09:00
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宋朝民間養寵物成風尚　連皇帝也為「玩鳥」提早退休！

宋朝當然沒有「寵物」這樣的稱呼，對動物感興趣、飼養並加以調教，宋朝人一律稱之為「教蟲蟻」，這裡的「蟲蟻」當然是飛禽走獸、昆蟲鱗介的總稱，宋人的筆記上記載了不少人...

陳華勝
2018年01月21日 18:00
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中國歷史上最富裕的宋朝到底多有錢？來聊聊皇帝的年薪吧！

說罷稱呼，現在來聊聊大家最關心的匯率問題。大家知道，匯率是經常浮動的，物價也有個起伏，所以，宋朝的一兩銀子相當於多少貫錢，折算成今天的人民幣又是多少元，這個問題...

陳華勝
2018年01月14日 14:00
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