梅用知世｜上報Up Media

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太空人在太空中吃什麼？太空人毛利衛曾提出要帶「這個」食物結果被拒絕

我從小就喜歡宇宙，也曾經立志當太空人，想要透過酷炫的太空人頭盔看宇宙的奧秘，長大後卻只能用電影螢幕看人類的高科技如何製作浩瀚宇宙或是到各國的太空中心當觀光客過過...

梅用知世
2023年11月28日 07:00
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把御好燒切成披薩狀關西人會生氣！「大阪燒」和「廣島燒」到底差在哪？

御好燒是一種用鐵板製作的粉物料理，常見的御好燒會在小麥粉加水做成的質地裡，加進雞蛋、高麗菜、肉、海鮮或是麵條，在鐵板上煎好後表面噴射大量美乃滋、沾醬、海苔粉等調...

梅用知世
2023年11月23日 07:00
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為什麼日本的燒賣上都會裝飾青豆？原來靈感來自這款人氣甜點

清朝末年，史上最年輕特級廚師小當家劉昴星有云：「沒有完成的料理，沒有試吃的必要。」從小熱愛看《中華一番！》，長大後把動畫馬拉松連播當作背景音樂的我，仍然記得小當...

梅用知世
2023年11月16日 07:00
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美味的料理都是源自於賭博？日本鐵火捲和英國三明治是如何誕生的？

在壽司店除了吃握壽司，軍艦壽司也是許多人的愛好之一。我非常熱愛海膽，甚至願意每天以海膽洗面，也曾經在發薪日當天大手筆至海產店買一整盒海膽和便利商店的微波白飯，在...

梅用知世
2023年11月14日 07:00
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因失敗而出現的日本美食！大受歡迎的豚骨拉麵竟是拉麵店老闆忘記關小火的傑作

你有沒有原本打定主意要煮某一道料理，結果因為火候掌控的不好或是臨時缺了幾樣食材，煮出來的東西雖然完全不在預期內，卻意外好吃的經驗呢？拉麵界小霸王豚骨拉麵和日本家...

梅用知世
2022年03月29日 07:00
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每週五是海上自衛隊的咖哩日！日本最早的咖哩飯竟然是青蛙咖哩

日本國民美食咖哩飯，在日文中有「咖哩飯」（カレーライス）和「飯咖哩」（ライスカレー）兩種名稱，現在的日本人雖然幾乎都是說「咖哩飯」（カレーライス），但你知道其實...

梅用知世
2022年03月24日 07:00
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百萬夜景是怎麼算出來的？日本的百萬夜景一個月的電費真的是一百萬嗎？

你可能聽過「東京的夜景是在公司加班的社畜所打造出來的」這句玩笑話，也可能聽過「神戶百萬夜景」、「函館百萬夜景」等名勝景點，但是到底為什麼會是百萬呢？這個百萬又到...

梅用知世
2022年03月22日 07:00
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