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11/29 一日限定！MUME 攜手高雄餐旅大學打造「食藝綠境」　山林間的永續星廚晚宴屏東登場

「從產地到餐桌」與「永續飲食」一直是近十年精緻餐飲的重心。適逢 MMHG 湘樂餐飲集團 旗下餐廳「MUME 10」週年，特別攜手 國立高雄餐旅大學 與西餐廚藝系 40 位學生，使用...

Yuan Chang、吳文元
2024年11月18日 07:00
國際 時事 世界萬象
【有片】亞洲50最佳餐廳揭曉　台灣這3家上榜、東京包辦冠亞軍

由英國「威廉瑞德商業傳媒」主辦的「亞洲50最佳餐廳」26日揭曉，位於日本東京的法式餐廳「SÉZANNE」奪冠，而新加坡是上榜餐廳最多的城市，台灣則有3間餐廳獲選，2間...

洪毅
2024年03月27日 20:17
生活 美食 品酒
解鎖純正雙西班牙雪莉桶豐韻！格蘭多納 X Impromptu by Paul Lee、MUME「雪莉之鑰 酩享盛宴」

雪莉桶專家 The GlenDronach 格蘭多納 今年秋冬與連續五年榮獲米其林認證餐廳「Impromptu by Paul Lee」，以及亞洲 50 最佳餐廳、三度獲得米其林肯定的「MUME」...

Yuan Chang
2023年10月13日 14:00
生活 美食
【完整菜單】皇家哥本哈根瓷器 X MUME 限期推出星級海陸饗宴　再送價值超過 2000 元「字母杯」

創立百年的丹麥手繪名瓷「皇家哥本哈根Royal Copenhagen」，2022 年迎接丹麥女皇登基 50 週年，攜手星級餐廳 MUME 擷取品牌創始以來最經典的唐草元素，結合自然永續與在地...

林冠伶
2022年10月15日 15:00
生活 美食
《2021 台北台中米其林指南》今年大變動！升星、掉星共有這 3 家

今年的《2021 臺北臺中米其林》一星主廚大集合，跌落榜單的「MUME」、「大三元酒樓」，以及升星的「L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」均不在畫...

洪卉琳
2021年08月25日 17:00
生活 美食
LINE TAXI 享饗送第二波！MUME  ╳  ​Toscana 雙人套餐等名店餐點一鍵下單到府

多元化叫車平台 LINE TAXI 與飲食文化顧問公司 Foodie Amber 攜手推出享饗送服務第二波，網羅多家台北最具指標性的餐飲店家，打造獨家限時限量的特製餐點，從中餐、午茶到...

許瑋芯
2021年07月08日 20:00
生活 美食
【完整菜單】LINE TAXI 6/30 前推出「享饗送」管家式服務　三大明星主廚餐點外送到你家

新冠肺炎升級嚴峻，首當其衝是全台餐飲業，營業額大跌近 80% 損失慘重。星級大廚等高規格餐廳因掙扎高成本預算以及服務方式等考量，無法立即設計較低價日常便當，對接外帶...

林冠伶
2021年06月04日 11:00
生活 美食
星級名廚到你家上菜！Green ＆ Safe 與米其林一星主廚林泉　聯手推出四款冷凍即時包 9/23 開賣

秉持「真食物，更有好味道」理念的台灣有機食材領導品牌「Green & Safe」，繼兩年前與四度入榜「亞洲 50 最佳餐廳」、三度蟬聯米其林一星餐廳「MUME」主廚林泉於「好好...

吳文元
2020年09月22日 18:00
生活 品酒
WAT 瓶裝調酒新系列「佐餐雞尾酒」登場！聯名 MUME、LONGTAIL、Impromptu by Paul Lee 三大米其林餐廳

亞洲瓶裝雞尾酒品牌「WAT」於2019年11月在台北信義區正式問世，因產品活潑新潮的設計、創新的品飲方式，如品牌初始推出水果味、香氣濃、氣泡爽、欠酒精四大系列調酒，以及...

Yuan Chang
2020年07月23日 19:00
生活 美食
台北米其林一星餐廳 MUME 主廚攜手泰國廚神！台灣首家當代海岸料理餐廳「COAST」7/16 開幕

由台北米其林一星餐廳「MUME」主廚林泉（Richie Lin），與泰國廚神伊恩 · 基第差（Ian Kittichai）合作開設的全新餐廳「Coast」，將於7月16日在 晶華酒店 ...

吳文元
2020年07月16日 17:00
生活 美食
【完整名單】「2020 亞洲 50 最佳餐廳」公佈！台中 JL Studio 首次進榜即勇奪 26 名

「 Asia&...

吳文元
2020年03月25日 18:00
生活 美食
重量級美食評鑑 OAD「2019 亞洲 100+ 最佳餐廳」揭曉！祥雲龍吟、MUME、RAW 等6間台灣餐廳入選

在眾所矚目的「2019 臺北米其林指南」公佈前，另一項逐漸受到注目的國際餐飲評鑑指南「Opinionated About Dining（簡稱 OAD）」，也於日前揭曉「2019 亞洲 100+ 最佳餐廳（...

Yuan Chang
2019年04月09日 07:00
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