陪伴饕客走過 18 個年頭的人氣泰式海鮮自助料理餐廳「泰市場」，在暫別美食舞台後，泰市場團隊於即日起至 2 月 29 日，帶著豐美的泰式經典料理與招牌菜色、限期快閃 台北晶華酒店 一樓「栢麗廳」；快閃期間，消費者可以一個價格、享用到兩間餐廳的招牌美饌。

3 月 1 日起，「泰市場」更選定 大直英迪格酒店 四樓為全新營業據點，帶著全面升級的海鮮食材、更加精進的廚藝與多元的服務，正式回歸！

「泰市場」回歸加菜不加價！40 道精選料理快閃晶華「栢麗廳」

2006 年，「泰市場」以全台第一家、也是市場上唯一一家以泰式海鮮料理為主題的自助餐廳華麗登場，至今服務過近 3 百萬位客人、營業額連年破億、網路人氣與好評也是居高不下，如此成功的餐廳品牌自然不能就此告別市場。

經過縝密的評估與討論，「泰市場」選定大直英迪格酒店四樓為據點開啟全新篇章，進駐新家之前，泰市場將快閃晶華「栢麗廳」兩個月，台北兩大自助餐廳強強聯手，1 至 2 月將大大滿足自助餐同好的味蕾。

針對此次的快閃，泰市場主廚孔德望特別從涼拌、熱食、甜點及飲品四大類別中，精選出歷來最受歡迎品項的共 40 道，涼拌區提供粉絲票選第一名酸香開胃的『青木瓜沙拉』、『大薄片』，而加入檸檬汁、泰式小辣椒、蒜末、香菜根及小番茄末等調味而成的『泰式涼拌海鮮』，以及集結酸、香、辣等元素的『泰式涼拌媽媽麵』與『酸辣皮蛋』也會是餐檯的焦點。

熱食區則羅列著每日以新鮮蝦肉絞成蝦泥、厚達 3 公分的 Q 彈『招牌月亮蝦餅』，集結辛香料、展現道地南洋風味的『黃金咖哩蟹』、『紅咖哩豬肉』及『綠咖哩雞肉』，招牌的『現煮酸辣蝦湯』帶著塊大肉鮮的魚或鮮蝦原味復刻，味道經典的『打拋豬』、『蝦醬空心菜』、『泰式檸檬魚』以及『酥炸榴槤』也在快閃菜單當中，道道色香味俱全的精采佳餚，值得大口品嘗。

此外，每日現煮的『泰式奶茶』、口感酸甜綿密的『椰香芒果汁』與清爽解膩的『熱帶酸子汁』、『椰子水』等四款招牌飲品，以及『手工娘惹糕』及『摩摩喳喳』兩款人氣甜品也將出現在餐檯上宴饗饕客。

「泰市場」全面加菜不加價，自助餐同好以及喜愛泰式風情料理的粉絲們，務必把握時間前來品嘗體驗。平日午餐餐期每人 1,580 元，平日晚餐 1,680 元、假日午餐及晚餐餐期每人 1,980 元，以上價格皆須另加一成服務費。