台北市衛生局昨天（6日）晚間接獲新北市政府衛生局通知該市保欣企業有限公司進口「青辣椒粉」含蘇丹紅，追查後發現有2間下游廠商設在台北。其中，由統隆企業有限公司再製的1萬多盒「白胡椒粉」現已流向9縣市，衛生局責命轄區業者回收；濟生股份有限公司則尚未提供該批原料製成產品及流向，衛生局命業者於明天下午5點前提供，否則將依法處3萬元至300萬元罰鍰。

此外，由台南市新光洋菜企業股份有限公司生產的「朝天椒細粉」、「朝天椒」也檢出蘇丹紅，流向台北市4家業者，包含「益昌實業有限公司」、「景發雜糧行」、「正豐行」、「南北什糧行」，共計已下架68包。

蘇丹紅衝擊全台食安，保欣企業進口的「青辣椒粉（有效日期：2026/10/4）」檢出蘇丹色素3號4ppb，而保欣的下游廠商中，「統隆企業有限公司」、「濟生股份有限公司」就設在台北，為此，北市衛生局也隨即展開調查。

不料，統隆使用該批原料製成的1萬3140盒「F0108優－白胡椒粉」已全數售出，下游縣市包含台北、新北、桃園、苗栗、臺中、彰化、台南、高雄、花蓮等9縣市。

北市衛生局指出，統隆在台北市轄內，僅賣給錦松行銷有限公司，但錦松已將產品全數販售給零售商，目前與統隆已逐一通知下游店家全面下架。北市衛生局則告知各縣市政府衛生局，應盡快進行回收，並要求統隆應妥善處理、辦理退貨相關事宜。

北市衛生局提醒，消費者若有購買「F0108優－白胡椒粉」，應立即停止食用，需攜帶商品至原購買通路辦理退貨作業，並撥打統隆公司提供的退貨專線電話（02）2892-9176。

針對保欣另一下游廠商「濟生股份有限公司」，北市衛生局表示，濟生未於今天供該批原料製成產品及流向，因此已命業者於明天下午5點前提供相關資料。北市衛生局直言，若濟生最後仍無故未提供資料，恐涉《食品安全衛生管理法》第47條，可處3萬元至300萬元罰鍰。

另針對台南市衛生局昨天通知，該市的新光洋菜企業股份有限公司販售的兩款「朝天椒細粉」、「朝天椒」，有限期限皆在2026年1月3日，也分別檢出蘇丹色素3號5ppb及6ppb，產品銷售至台北市轄內的「益昌實業有限公司」、「景發雜糧行」、「正豐行」、「南北什糧行」等4家業者，再販售給散客，對此，北市衛生局也立即要求上述業者下架，並張貼公告通知消費者，目前已分別下架15包、43包、7包、3包，共計68包。

北市衛生局最後提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非台灣准用的著色劑，應不得檢出。若民眾有食品安全衛生問題或消費疑義，可至台北市政府衛生局網站查詢相關資訊，也可電洽台北市民當家熱線1999，外縣市民眾請撥 （02）2720-8889轉7078。