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（攝影：羅佳蓉）
日本「JFOODO」為推廣日本和牛，特別在年節前夕來台進行一系列活動，並於1月14日於米其林一星餐廳「MUME」舉辦「Pre Event」，揭開活動序幕，邀請到獲選為亞洲最佳50間餐廳的「傳」主廚長谷川在佑，與台灣餐廳「MUME」的Richie林泉主廚，以日本產和牛為主題共同創作6道全新菜色。
現場邀請台灣具代表性的30位餐廳主廚參與，進行台日廚藝交流活動，期盼日本和牛能成為台灣人過年不可或缺的「一年中最奢華的一餐」！
（攝影剪輯：羅佳蓉）
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